近日,中国首席健康专家,74岁的万承奎教授做客央视《人物周刊》,向全国电视观众讲述了他的健康、长寿、幸福“秘方”。 (一)在健康问题上,你自己比老天爷管用 万承奎教授说,世界卫生组织规定,个人的健康和寿命15%决定于遗传,10%决定于 社会因素,8%决定于医疗条件,7%决定于气候影响,60%决定于自己。在这个问题上, 你自己比老天爷管用。你知道吗?吃饭一定要是:早上吃好,中午吃饱,晚上吃少。现 在的人相反了,早上马虎,中午对付,晚上大吃大喝,这就是百病之根。 早上这顿饭,等于吃补药,是最重要的一顿饭,一定要吃营养早餐。营养早餐必须 具备四样东西:牛奶、豆浆、鸡蛋或者肉,主食必须要有蔬菜加水果。假如只有两种以 下的营养早餐,就属于低质量早餐。现在我们中国人20%不吃早餐,50%—60%不会吃早 餐,早餐营养不好,中午、晚上是补不回来的。 (二)全世界最不好的习惯是抽烟 全世界最不好的五种习惯里面第一号不好的习惯就是抽烟。一生吸烟的人,要少活 20年到25年,吸一次烟,少活11分钟。我为什么比较年轻,比较健康,我一辈子没抽过 烟。谁在我面前抽烟,对不起,请你到外头抽,你可以自杀,你不能杀人。大清早一起 床就抽烟,尤其危害大。抽烟的人,气管炎,肺气肿,肺心病,最后肺癌,这是死亡三 部曲。 (三)营养过剩一样中毒 营养过剩了一样中毒。你记住,一天吃东西有规定的:一、二、三、四、五、六。 每天一盘蔬菜,必须要八两到一斤;每天两个水果;每天三勺清油,不要超过25克;每 天四两米饭或四个馒头;每天五种优质高蛋白,肉、蛋、奶、鱼、豆,但有量规定,一 两肉,一个鸡蛋,牛奶半斤到一斤,豆腐一块或者一碗豆浆、豆腐脑,肉、蛋、奶、鱼 30克不要超过一两,六杯水或者六克盐,现在讲八杯水,每天一定要喝八杯水。因为水 就是人的生命。现在很多人不会喝水,渴了才喝。错了,一定有空就喝,不是渴了再 喝。八杯茶行吗?茶不行,八杯咖啡呢?饮料、咖啡、啤酒都不能代替水。要喝茶也喝 淡茶,不能喝浓茶。千万记住,水是人的生命。 (四)人不是老死的,不是病死的,是气死的 人哪能不生气?人是感情动物,喜怒忧思悲恐惊。高兴就要笑,不高兴就要哭,生 起气来还要骂两句呢,这是人感情丰富的表现。假如人只有一种感情,这个人就不健 康。一个人感情很丰富,该怎么样就怎么样,但是你千万记住:第一个不要过度,第二 个过度了但是不要长时间,很快就调整过来,这才是健康的。《皇帝内经》早就讲得很 清楚:怒伤肝,喜伤心,忧伤肺,思伤脾,恐伤肾,百病皆生于气。讲得很绝。 很多人说老实话,不是老死的,不是病死的,是气死的。当不了官,气死了;提不 了教授,气死了;赚不了钱,气死了;很多老年人为很小的事,气死了,我这里有很多 例子。所以我说人不能不生气,但一定要会生气。一定不要当情绪的俘虏,一定要做情 绪的主人,一定要去驾驭情绪,不要让情绪驾驭你,记住情绪是人们生气的指挥棒,至 关重要。 (五)走路是非常好的锻炼方式 什么东西都是个度,吃饭是个度,睡觉是个度,锻炼也是个度。不锻炼不好,过度 锻炼也会降低免疫功能。每天锻炼半个小时到一个小时,锻炼内容可以采取最简单的办 法,走半个小时,光走路就行了,这是最简单、最经济、最有效的办法。但是走也是有 讲究的,年轻人要快走,逐步快走,快到什么程度,一分钟要达到130步,心跳要达到 一分钟120次,才能达到锻炼心脏的目的。达到130步、120次心跳,当然不是一下子就 能完成,要有个逐步适应过程,你这样坚持半年,你的心肺功能可以大大提高,提高 30%到50%。 一个人一定要从年轻开始,保持你的标准体重。像我30年就这种体形,军人体形。 一旦胖了以后,你想把它降下来谈何容易,实际上不是不容易,关键在哪儿?控制嘴、 多动腿,人就是死在嘴上,懒在腿上。 (六)喝醉一次白酒,等于得一次急性肝炎 世界提出六种最不健康的生活方式:第一是吸烟,第二是酗酒,过量饮酒。少量喝 还有好处,比如每天喝白酒一两,喝葡萄酒尤其干红葡萄酒二两,啤酒半斤到一斤。过 多了以后伤害身体,伤肝,伤脑,伤心,伤各个脏器。喝醉一次白酒,等于得一次急性 肝炎。大家记住,喝酒不仅伤肝,为什么喝酒多的人,记忆力不行,认知能力下降?因 为大脑细胞大量死亡。一天一两白酒,这叫安全量。 (七)家庭不和睦 人就会生病 有专家认为,人的疾病70%来自家庭,人们的癌症50%来自家庭,你说家庭重要不重 要?这说明家庭的重要。在家里千万不要小吵天天有,大吵三六九,也不要成为一个死 水家庭,不吵架,不说话,半个月都不说话,那不得憋死啊。我还曾经看到过一个报 道,说是离婚人士、丧偶人士寿命偏短,这个有科学依据。孤独比贫穷更可怕,夫妻恩 爱的长寿,夫妻健在的长寿,孤独的就容易出问题,容易短寿,这是普遍规律。但怎么 样把家庭搞和睦了,这是一门学问。必须解决四个问题:第一,要尊敬老人;第二要教 育好子女;第三要处理好婆媳关系;第四,这条尤其重要,夫妻要恩爱,这是核心。夫 妻怎么恩爱?要做到八互原则。互敬、互爱、互信、互帮、互慰、互勉、互让、互谅。 人都有个性,都有毛病,要经常提醒自己:算了,让着她(他)吧,她(他)只要高兴 就行了。所以我再说一下,对自己的爱人千万记住,不仅年轻时爱她(他),老了更要 爱她(他);不仅健康时爱她(他),有病更要爱她(他);不仅爱他(她)的优点, 也要爱他(她)的缺点。 (八)用脑子吃饭保健康 每天健康生活,要做到七个方面;第一,一定要吃好3顿饭;第二,一定要睡好8个 小时觉;第三,每天坚持运动半个小时;第四,每天要笑30分钟,身心健康;第五,很 特殊的,每天一定要会大便。人们只管这一头,不管那一头,它都是自然的,拉不出来 你硬拉也不行;第六,一定要跟爱人搞好关系,每天给爱人说3句他(她)喜欢听的 话。老婆关系搞不好,你啥事也弄不成。当然了,女人也要跟老公搞好关系;第七,不 吸烟,不酗酒,每天齐步走。健康要从每一天开始,每天健康,就一生健康。一定要记 住我那几句话:能吃能喝不健康,会吃会喝才健康,胡吃胡喝要遭殃。用肚子吃饭求温 饱,用嘴巴吃饭讲享受,用脑子吃饭保健康。要做到:皇帝的早餐,大臣的中餐,叫花 子的晚餐。 (九)红薯是世界上最好的食品 请大家记住一个原则,吃植物性的东西,一定要占70%—80%,动物性的东西只能占 20%—30%。我们现在相反了,所以很多病都来了,肥胖也来了,糖尿病也来了,痛风也 来了。不能不吃蔬菜,不吃水果,现在尤其是孩子不吃蔬菜,很多人没有吃水果的习 惯,大家记住,一天两到四种水果,三到五种蔬菜,综合抗癌,保护心脏,这是21世纪 营养新战略。红薯(地瓜)是世界上最好的食品,日本曾经是得癌症最多的国家,为了 把癌症减少,日本人想了很多办法,没有效果,最后慢慢找到了,他们把所有蔬菜做了 筛选,选出20种抗癌蔬菜,熟红薯、生红薯是第一号、第二号抗癌蔬菜、抗癌的、保护 心脏的、软化血管的、通便的,都离不开这两样。 (十)大小便就是人体排毒 最近很流行人体排毒这个说法,我刚刚讲到大便、小便就是排毒。每天一定要小便 5次到6次,也就是说每天要小便至少1000毫升到1500毫升。大便要做到三定:定时、定 量、定形。每天定时大便,3分钟解决战斗,老年人5分钟解决问题;是最健康的表现。 |
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