幼儿食谱——冰豆茸（1岁以上）
用料：豌豆2杯、白糖100克、水3杯、淀粉1大匙、核桃（去壳）2个。
制法：
1、豌豆放在热水里，煮软，磨成泥。
2、锅里放水和白糖，把煮软的豌豆放入煮开，用水溶淀粉勾芡，冷却后，放入冰箱冰凉，待用。
3、核桃泡在热水里，去膜，放入油里炸，不要炸焦了。
4、把冷却的豌豆盛在碗里，将油炸过的核桃弄碎，撒在上面。
特点：用新鲜的豌豆做的甜点，味道香，也可用冰凉的豌豆来做。豌豆含丰富钙质，对婴幼儿牙齿及骨骼生长很有帮助。
1～2岁的宝宝一周食谱
周一 早餐 牛奶 蛋糕+煮鸡蛋
午餐 肉笼(牛肉打成泥) 海米冬瓜汤
晚餐 米饭 炒三丝(白萝卜丝 韭菜丝 火腿肉丝) 木耳青菜汤(鸡汤)
周二 早餐 牛奶 果酱包
午餐 西葫芦鸡蛋饼 玉米面粥 鱼肉松
晚餐 米饭 清炒虾仁(虾仁 黄瓜 豌豆) 榨菜肉丝汤
周三 早餐 牛奶 饼干+茶鸡蛋
午餐 包子(羊肉 香菇 白萝卜) 番茄鸡蛋汤
晚餐 米饭 红烧鱼(海鱼) 西芹百合(加口蘑) 丝瓜木耳豆腐羹
周四 早餐 牛奶 枣饼
午餐 南瓜粥(南瓜 山药 百合 大米) 炸丸子(猪肉沫 藕粒 芝麻酱)
晚餐 打卤面(鸡蛋 香菇 木耳 羊肉沫 番茄) 黄瓜条、心里美
周五 早餐 牛奶 面包+煮鸡蛋
午餐 饺子(三文鱼 猪肉沫 胡萝卜) 虾皮 紫菜 香菜汤
晚餐 米饭 炒茄丝 鸡肉面筋海带汤(鸡汤)
周六 早餐 牛奶 豆沙包
午餐 鸡蛋卷(鸡蛋摊成薄饼放入香菇木耳豆腐青菜调料，卷好蒸熟切块) 海米菠菜汤
晚餐 米饭 墨鱼炒韭菜 罗颂汤(牛肉 口蘑 洋葱 番茄 奶油)
我儿现在已一岁半，长得健康结实。很多人都问我有什么育儿方法，其实没什么秘诀，只是我在我儿很小时，就为他制定了食谱，以下是我儿一岁时的食谱，可供有心人士参考：
一岁儿童的健康食谱
早餐：8：00 -8：30
内容：鸡蛋粥.白粥.面条或牛奶加水蛋几样东西每天更换着吃。
早点：豆浆或果汁。
午餐:11:30 -12:00
内容:营养粥(每天褒营养粥的内容物不同,五颜六色兼配)或白粥加一碗汤。
午点：一般在午睡后，大概时间是：4：00 -4：30
内容：牛奶加点心。
晚餐：6：30 -7：00
内容：营养粥或白饭加一碗汤。
晚点：8：00吃水果，9：30喝牛奶。
以上是根据我儿的作息时间进行调配的，只可作为参考。
