最难写最难读的一个汉字
念 biang ，第二声 (拼音)或者连读：「比昂」。陝西的一种面食叫“ biang biang 面”。康熙字典中有这个字。
图1、关中的民谣：“一点撩上天，黃河两道弯，八字大张口，言字往里走，你一扭，我一扭；你一長，我一長；当中中夾个馬大王，心字底月字旁，留个钩挂麻谈糖，推个车车逛咸阳”，就是写这个字的顺口溜。此字为陝西名吃 biang,biang面的专用字！
古称渭水“biang,biang”。古时人用渭河之水和面，做成宽如裤带的面条！也是陝西八大怪之一。犹以咸阳的最为正宗（有图为证）！
图2、这家面店的招牌
图3、这就是这家面店的招牌面
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