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凉皮的做法

 liuxiyan 2010-05-01
 


 
 自:Club.ChinaRen.com

 凉皮 

这是洗好的面浆
 

洗出来的面筋  我喜欢吃这个
 

过水的豆芽 菠菜 胡萝卜丝 拌凉皮配的小菜  吃凉皮一定要有它们  这是凉皮的点睛之笔
 

各种调味料 凉皮好吃全靠它们了
 

老爸屁颠颠地翻出闲置很久的蜂窝煤炉
 

先把面筋蒸熟
 

蒸好的样子
 

开始蒸凉皮
 
 自:Club.ChinaRen.com


蒸好了  刷上点熟油 切条
 
装碗 拌上小菜和调料  看着还不错

拌好了  我就不客气了



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