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皮肤是人体最大的器官之一。它是一种柔软而富弹性的组织。能保留住水分及体温。皮肤、毛发与指甲位于身体外层上，因此它们的外观如有改变，你会很快注意到。与皮肤、毛发及指甲疾病有关的症状通常是发痒、肿胀，或偶尔会有疼痛。皮肤、毛发及指甲疾病会令人坐立不安，十分难受。由于外观难看，这些病也会使人觉得很尴尬。在极少情况下，可能会发生癌症(癌症食品)或严重疱疹等皮肤病。不过，大多数的皮肤病只会使人觉得窘困与不适，但由于皮肤病会使人相当烦恼，所以也不可轻视其影响作用。
湿 疹
湿疹是一种变态反应性皮肤病，临床此较多见。
其主要特点是多形损害、对称分布、自觉瘙痒、反复发作和趋向慢性化等。
发病原因
湿疹的发病原因很复杂，一般认为是由于内在刺激(如消化不良、某些食物过敏、肠寄生虫、服用某些药物等)或外来刺激因素(如寒冷、毛织品、肥皂、花粉、昆虫等)作用于机体而引起的皮肤变态反应性炎症。在日常生活中，人们接触多种刺激因素的机会很多，但是否发生湿疹，主要取决于机体的内在因素，机体敏感性高者易发生湿疹，而过敏质又与遗传及生活、工作环境等因素有关。中医学认为，湿疹的发生多因体质关系，或饮食失节，脾失健运，内蕴湿热；或素患他病(如肾炎、肝炎、溃疡病、习惯性便秘(便秘食品)等)日久耗伤阴血，在此基础上或过食荤腥及发物；或因接触刺激物 如动物、植物、化学原料等过敏物质)；或外感风湿热邪而诱发。
患病后，应忌辣椒、毛笋、虾、蟹、糯米、茄子、肉、葱、蒜、胡椒、蘑菇、韭菜、蚕豆、咖喱、咖啡、烟、酒、可可、海腥等。少吃荤菜。
食疗方法及偏方
1、核桃仁适量，捣碎，炒至焦黑出油(油食品)，研成粉状，冷却后外敷患处，每日换药 1～2 次。适用于湿疹、皮炎。
2、将新鲜苦瓜叶洗净捣烂后，外敷患处，每日换约 2～3 次。
3、嫩苦瓜适量，洗净，连皮、瓤一起捣烂，敷于患处，每日换药 2 次。适用于湿疹、痱子。
4、绿豆、海带各 50 克，加水煎汤，代茶频饮。
5、紫荆叶适量，阴干，研末，麻油拌匀，涂擦患处。
6、紫甘蔗皮适量，烧成炭，研末，搽患处或用麻油调敷。适用于湿疹，口腔炎，疖痈。
7、用黄鳝血涂患处，可治湿疹顽癣。
8、每日用芒果皮煎水外洗患处，可以治疗湿疹及神经性皮炎。
9、新鲜橄榄适量，加水煎汁，湿敷患处，每日换药 2 次。适用于湿疹、皮炎。
10、新鲜卷心菜适量，洗净，捣汁，涂擦患处，每日数次。
11、鲜马齿菜洗净，捣烂，煎水涂擦患处，每日 3～5 次，适用于湿疹、皮炎。营养食谱
红豆薏米粥
[ 用料 ] 红豆 15 克，薏米 30 克，玉米须 15 克(布包)。
[ 制作 ] 红豆、薏米和玉米须共煮熟食。每天 1 次，7 天为 1 个疗程。
[ 功效 ] 适用于各种湿疹，如耳部湿疹、阴囊湿疹、肘窝湿疹等。桑椹百合饮
[ 用料 ] 桑椹 30 克，百合 30 克，大枣 10 枚，青果 9 克。
[ 制作 ] 将诸味共煮汤饮用。每天 1 次，2 周为 1 个疗程。
[ 功效 ] 能养血怯风，适用于各种湿疹。营养产品调理建议：
■3 倍用量：β-胡萝卜素，维生素(维生素食品)C
■2 倍用量：蜂胶(蜂胶食品)，维生素B族，液体钙(钙食品)
■1 倍用量：复合维生素，大蒜(大蒜食品)精油，蛋白质(蛋白质食品)粉蛋白质粉：制造肌肉、血液和皮肤的新组织以代替坏死组织，为免疫系统产生抗体抵抗细菌和病毒的感染，促进血液凝集和伤口愈合。
维生素 C ：促进胶原蛋白(胶原蛋白食品)的合成，抗发炎，巩固结缔组织，维持肌肉和皮肤的健康(健康食品)。
复合维生素片：提供全面而均衡的必需的营养物质，满足机体的需要。维生素 A 对结缔组织的形成也非常重要，锌可以促进维生素 E 和β - 胡萝卜素发挥作用。
B 族维生素：参与物质代谢与合成，帮助其他营养素发挥作用。缓解患者的压力(压力食品)和紧张情绪。
β - 胡萝卜素：增强皮肤和黏膜的免疫力，提高抗感染能力。
液体钙：钙可以降低身体对瘙痒及瘙痒的敏感度。镇静伤者的情绪，帮助血液凝固，促进伤口愈合。
大蒜精油，倍健蜂胶：天然的抗生素，具有强大的杀菌消炎(消炎食品)，抗病毒的效果。
