我国血液病学家认为在我国海平面地区，成年 男性( 男性食品) Hb＜120 g/L ，成年 女性( 女性食品)（非妊娠）Hb＜110 g/L ， 孕妇( 孕妇食品)Hb＜100 g/L ，就是贫血。据世界卫生组织统计：全球约有30亿人不同程度贫血，每年因患贫血引致各类 疾病而死亡的人数上千万。中国患贫血的人口概率高于西方国家，在患 贫血的人群中，女性明显高于男性，老人和 儿童( 儿童食品)高于中青年。
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约有 30％－40％的婴幼儿(幼儿食品)患有贫血，主要是由于母体贫血造成的连锁反应，致使新生儿从母体中吸收的生血物质的补给不足，体格及智力发育受到严重影响，产生厌食、挑食、对各种感染抵抗力减退等。妇女的贫血发病率为64.4％，女性的例假、怀孕(怀孕食品)时自身及胎儿对生血物质的双重需求、分娩出血都是直接原因。过去贫血的主要原因是营养不良，近年来因减肥(减肥食品)而造成营养失调，形成了严重贫血的又一人群。
1、发病机制和病因
贫血的发病机制主要是血液中的血红蛋白浓度减少。其原因可能有以下几点：1红细胞的生成减少2红细胞破坏过多3失血造成的贫血。
2、临床表现和危害
贫血导致血液的携带氧的能力下降，血容量下降。贫血的常见表现有脸色苍白，头痛，气短，心悸，眩晕，萎靡，失眠，多梦，耳鸣，眼花，记忆力减退，注意力不集中，还可以影响儿童的智利发育；皮肤，粘膜苍白是贫血的主要表现，也有患者出现恶心，腹胀，女性出现月经紊乱，经量减少，男子出现性功能减退。
3、药物的危害性
以常见的缺铁性贫血为例，一般人发生的此类贫血主要是由于铁的摄入不足引起的，口服铁剂效果不好且有些人肠胃不能耐受存在不良反应，铁(铁食品)剂肌肉注射比较痛苦而且不方便。
4、日常生活以及饮食的注意事项
（1）饮食调摄：饮食营养要合理，食物必须多样化，食谱要广，不应偏食，否则会因某种营养素的缺乏而引起贫血。要富有营养及易于消化(消化食品)。饮食应有规律、有节制，严禁暴饮暴食。多食含铁丰富的食物，如猪肝、猪血、瘦肉、奶制品、豆类、大米、苹果(苹果食品)、绿叶蔬菜(蔬菜食品)等。多饮茶能补充叶酸(叶酸食品)、维生素(维生素食品)Ｂ12，有利于巨细胞性贫血的治疗。但缺铁性贫血则不宜饮茶，因为饮茶不利于人体对铁剂的吸收。适当补充酸性食物则有利于铁剂的吸收。忌食辛辣、生冷不易消化的食物。平时可配合滋补食疗以补养身体。
（2）劳逸结合，进行适当的体育活动。
5、营养产品调理建议
■蛋白质(蛋白质食品)粉：增强机体的免疫力，以增强机体的造血功能。
■维生素C：促进机体内铁质的吸收和利用，促进叶酸利用。
■螺旋藻(螺旋藻食品)：含有极为丰富的铁质和叶绿素，对贫血效果显著。
■B族：制造血液所必须的营养素，尤其是叶酸和 B 12 。
■复合维生素：为机体提供全面的营养素，所含的铁是富马酸亚铁，含铁量和吸收率高，是合成血红蛋白的重要原料.
■小麦胚芽油(油食品)：可用于早产儿溶血性贫血的治疗，延缓衰老。
■蜂王浆(蜂王浆食品)：增强免疫力，抑制多种病菌和癌细胞，延年益寿。
6、建议服用方法
急需补充的：蛋白质粉 维生素 C 螺旋藻片 B族 按标注的三倍量服用；
复合维生素 小麦胚芽油 按标注量的两倍服用。
正常量服用：蜂王浆
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