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海带玉米排骨汤的做法
食谱用料：排骨、玉米、海带、冬瓜 调料：姜、料酒、盐 制作方法： 1、排骨切开，冷水下锅焯水，加几片姜少量料酒，焯好后捞出洗去浮沫备用 2、汤煲中加水，将焯过水的排骨倒入汤煲中，加几片姜少量料酒，开火炖，水开后转小火 3、炖30分钟左右将海带下锅，水开后撇去浮沫，再将玉米下锅 4、冬瓜去皮切片 5、炖40分钟，将冬瓜片下锅，加盐调味 6、10分钟后就可以出锅了 营养小贴士： 1、海带味咸、性寒；入肝、胃、肾、肺经。可软坚化痰，祛湿止痒，清热行水。用于甲状腺肿、噎膈、疝气、睾丸肿痛、带下、水肿、脚气等。海带含碘量极高，碘是体内合成甲状腺素的主要原料，常食海带可令秀发润泽乌黑。 2、猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者。 3、玉米性平、味甘，淡；归脾、胃经。可益肺宁心，健脾开胃，利水通淋；对于防癌，降胆固醇，健脑有一定功效。 |
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