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做好酒店开业前的准备工作，对酒店开业及开业后的工作具有非常重要的意义；因此要充分的最好开业前的准备：
1选择制服的用料和式样。制定制服管理制度。
2了解客房的数量、类别与床的规格等，确认各类客房方位等
5了解有关的订单与现有财产的清单(布草、表格、客用品、清洁用品等)。 6了解所有已经落实的订单，补充尚未落实的订单。
7确保所有订购物品都能在开业一个月前到位，并与总经理及相关部门商定开业前主要物品的贮存与控制方法，建立订货的验收、入库与查询的丁作程序。
8如果饭店不设洗衣房，则要考察当地的洗衣场，草签店外洗涤合同。 9决定有哪些工作项目需要采用外包的形式 10写出部门各岗位的职责说明，制定开业前的培训计划。
11落实员工招聘事宜。
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