今天给大家介绍目前最流行的3款产后恢复食谱,每款都是精品哦,需要的赶紧学会了做一个来吃吃看吧。 1、板栗烧肉-新妈妈产后养颜润肤食谱 功效:补中益气,润肠胃,生津止渴,养颜润肤。 原料:板栗150克,五花肉100克,生姜10克,蒜苗10克,冬菇20克。 调料:花生油25克,盐6克,白糖1克,酱油少许,湿淀粉适量,麻油1克。 制作过程: 1.将板栗洗净;五花肉去毛切成小块;生姜、冬菇切片;蒜苗切斜片。 2.锅内烧油,下入五花肉炒香,加入生姜、冬菇、板栗,注入清汤,用中火烧开。 3.改用小火烧至六成熟时,续加入蒜苗,调入盐、白糖、酱油,烧透入味,用湿淀粉勾芡,淋入麻油,入碟即可。 操作要点:板粟要买粉性的;在烧制时以小火为佳,火过大容易使菜外糊而内生。 猪肉 猪肉是人类餐桌上常见的较为重要的动物性食品之一。烹调得宜的猪肉不仅脂肪量会大大减少,不饱和脂肪酸会增加,而且胆固醇含量也会明显降低。 现代营养学家指出:猪肉能为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸能提供血红素铁(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,改善缺铁性贫血<>的症状。 分量:成年人每天进食80 -100克就可以满足一天的身体需要;儿童每天50克即可。 禁忌: 1、烧焦的肉不要吃。 2、肥胖<>者和血脂高者不宜多吃猪肉。 2、枸杞鸡丁 材料:鸡胸脯1块,枸杞子30克,鸡蛋1个(取蛋清),荸荠、牛奶各适量。 调料:植物油、水淀粉、盐、葱末、姜末、蒜末各适量。 做法: 1.枸杞子洗净放入碗中,上屉蒸30分钟;将荸荠去皮,洗净切成小方丁。 2.鸡胸脯肉洗净、切成小方丁,放入鸡蛋清、水淀粉搅拌均匀备用。 3.锅内倒油烧至五成热,放入浆好的鸡丁,快速翻炒几下,放入荸荠丁、蒸好的枸杞再翻炒几下。 4.将盐、葱末、姜末、蒜末、牛奶、水淀粉勾成芡汁,浇入锅内,翻炒几下即可出锅。 功效解析 枸杞子味甘,不仅含有大量的铁、磷、钙等物质,还含有大量糖、脂肪、蛋白质及多种氨基酸等,能滋肾润肺、补肝明目,与鸡肉同食,有益气、滋肾、补肝之功效,对于孕妇产后身体恢复很有好处。 3、肉焖蚕豆瓣 材料 猪肉150克,蚕豆瓣350克。 调料 盐、料酒、植物油、胡椒粉、鲜汤、味精、水淀粉各适量。 做法 1. 蚕豆瓣洗净;猪肉洗净,切成片。 2. 锅置火上,放入植物油,将肉片炒松散,放入蚕豆瓣同炒1分钟,加入鲜汤、胡椒粉。 温馨小提示 味精、料酒,加盖焖约5分钟,淋入水淀粉勾芡,加盐调味即可。 此菜味道鲜美,营养丰富,产后食用可以帮助产妇恢复体能,提高免疫力。 扩展阅读:产后恢复的方法,包含剖腹产和自然生产最实用的产后恢复方法。 |
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