湿疹食疗

                                                                             湿疹食疗

    湿疹是由内外因素引起的一种急性或慢性皮肤炎症，皮损以丘疱疹为主的多形性损害，有渗出倾向，反复发作多年不愈的瘙痒性皮肤病。病因比较复杂，常常难以确定。临床特点：皮损可发生于任何部位，往往对称性分布；按皮损特点分急性、亚急性和慢性湿疹。(1)急性湿疹：皮损呈多形性，初期为多数针头大小丘疹、丘疱疹，基底部充血，损害境界不清，由于搔抓或热水烫洗造成点片状糜烂、渗出、结痂，并向周围蔓延，周围有散在性小丘疱疹，致损害境界不清，严重时皮疹泛发全身，瘙痒剧烈。(2)亚急性湿疹：可由急性湿疹演变而来，或治疗不当形成暗红色斑块，上有结痂、鳞屑，间有少量丘疱疹、渗出。(3)慢性湿疹：通常由急性或亚急性湿疹演变而来。皮损常增厚，有时呈苔藓样变，轻度脱屑，周围散在少数丘疱疹，若发生在掌跖或关节部位则发生破裂而疼痛。在一定诱因下可急性发作，自觉瘙痒。常见特殊部位湿疹还有：外阴及肛门湿疹、手部湿疹、钱币状湿疹。治疗应详细询问病史，寻找和去除病因，避免接触外界刺激因素，不吃刺激性或易致敏的食物，如辣椒、酒、海鲜、牛奶等。预防关键在于去除病因及促发因素。中医所谓浸淫疮、湿疡、四弯风、旋耳疮、绣球风等均属于本病范畴。常分三型辨证论治。(1)湿热并盛型，症见皮损潮红、丘疹水疱较广泛，瘙痒剧烈，舌红、苔黄腻，脉弦滑有力。治宜清热除湿。(2)脾虚湿盛型，症见皮损不红，渗出较多，下肢多发，瘙痒较轻。治宜健脾利湿。(3)血虚风燥型，症见皮损肥厚，有糠样脱屑，伴抓痕、血痂。治宜养血润肤。

    方1 茅根苡仁粥

    组成：鲜茅根30克，生苡仁300克。
    用法：先煮茅根20分钟后去渣留汁，纳生苡仁煮成粥。
    功效：清热凉血，除湿利尿。
    主治：湿疹湿热蕴结型皮损潮红，丘疹水疱广泛，尿赤者。
    来源：冷方南，等．中华临床药膳食疗学．北京：人民卫生出版社，1993，654

    方2 苡仁绿豆粥

    组成：绿豆50克，薏苡仁50克
    用法：加水煮粥服食。
    功效：清热利湿。
    主治：急性湿疹皮肤红斑、丘疹、水疱伴渗出较多者。
    来源：夏翔，等．家庭食养食补食疗全书．沈阳：辽宁科学技术出版社，1999，580

    方3 绿豆百合苡仁汤

    组成：绿豆30克，百合30克，苡仁15克，芡实15克，淮山药15克，冰糖适量。
    用法：将绿豆、百合、苡仁、芡实、淮山药一起下锅，加水适量，烂熟后，加冰糖即成。每日分2次服完，连服数日。
    功效：清热解毒，健脾除湿。
    主治：脾虚湿盛型湿疹，皮损不红，渗出较多，瘙痒不剧，口炎，舌苔腻者。
    来源：游新建，等．家常菜治疗常见病．南昌：江西科学技术出版社，1995，352

 

                                                                       湿疹食疗方

湿疹是小儿常见皮肤病，可发生于任何年龄的儿童，但以婴儿更为多见。湿疹初起，两颊皮肤干燥，并生出密集的丘疹；丘疹可逐渐变为水泡，同时有水液渗出，湿烂，渗水干燥后结成大片黄色结痂。少数患儿除脸颊外，也可蔓延到额头、颈部、肩部，甚至躯干、四肢等处。湿疹反复发作可造成患处皮肤粗糙。目前，湿疹原因尚未完全清楚，多数人认为与某些致敏因素及家族遗传有关。家长要注意查找有无食物和衣物过敏的相关因素。

中医认为，湿疹与婴儿体质有关，多由喂养不当，内生湿毒，外受风邪引起。如注意喂养，在小儿1岁左右断奶后，湿疹可逐渐痊愈。乳母在哺乳期应注意少食牛奶刺品及辛辣、海产品等食物。此外，要保持患儿大便通畅。治疗常采用清热、利湿、健脾等方法。食疗及外治方法如下。

1食疗
(1)薏米红豆煎：薏米30克，红小豆15克，加水同煮至豆烂，酌加白糖，早晚分服。
(2)马齿苋煎：鲜马齿苋30～60克，水煎，每日分数次服用，并可配合外洗。
(3)冬瓜汤：带皮冬瓜250克，切块，煮汤食用。
(4)黄瓜煎：黄瓜皮30克，加水煎煮沸3分钟，加糖适量，1日3次，分服。
(5)绿豆海带粥：绿豆30克，水发海带50克，红糖适量，糯米适量。水煮绿豆、糯米成粥，调入切碎的海带末，再煮3分钟加入红糖即可。

2外治法
湿疹除内服用药(食)外，同时配合外治法，疗效会更好。外治方：
(1)紫草油：紫草9克，用香油适量炸焦，待油成紫色捞出紫草即可，每日数次，用油涂患处。
(2)鸡蛋馏油：鸡蛋7个，煮熟取蛋黄，锅内放麻油50～100克，文火将蛋黄内油熬出，待蛋黄呈焦糊状即可，取油频涂患处。
(3)乌贼骨适量研细粉，散敷湿疹处，每日数次，适用于有渗出者。
(4)文蛤散：文蛤100克，川椒50克，轻粉3克。将文蛤打成细块，炒至金黄，入川椒同炒至黑色，以起烟为度，入密封罐内封存。第二日加入轻粉，共研细末。香油调搽。
(5)包云膏：松香末60克，硫磺末30克，研匀，麻油拌成糊状，摊于纱布上卷成如指头粗条，用线扎紧，再入麻油中泡1天，取出。用火点一头，下用粗碗接着。布灰陆续剪去，取所滴药油，浸冷水中一夜，外搽用，尤适合伴局部感染者。
(6)土豆洗净，切碎捣烂，敷患处，用纱布包扎，每昼夜换药2～3次。

 

 

                                                                             湿疹食疗方

材料：黄柏6克，丹皮炭、陈皮炭各3克，冰片1．5克，蛋黄，油适量。

    做法：前4味药研细末，用蛋黄油调成糊状，涂患处，每日3次。
    
    功效：本方出自《醋蛋治百病》，适用于湿疹。

 

                                                                  急性湿疹食疗方-精选

　　急性湿疹是常见的皮肤病，初起时多为红斑，迅速形成肿胀，丘疹或水疱，分布常对称，泛发边缘不清，病变继续发展后，水疱破裂、渗液，出现红色湿润的糜烂面，待炎症消退后，肿胀和渗液消失，表面干燥结痂，以上过程可反复多次。

　　中医辨证治疗急性湿疹

　　风盛型

　　[临床表现] 皮肤泛发潮红，遇风痒甚且肿胀，舌质红，脉浮弦。

　　[食疗药膳]

　　1、芹菜汤：芹菜250克，煎汤，吃菜饮汤，连续服用。

　　2、苍耳子防风红糖煎：苍耳子60克，防风60克，红糖25克。将苍耳子、防风加水浓煎熬膏，加红糖，每次二汤匙，开水冲服。

　　热盛型

　　[临床表现] 皮损红肿流水，瘙痒剧烈，尿黄、便秘，舌质红，苔黄，脉弦数。

　　[食疗药膳]

　　1、绿豆苡米海带汤：绿豆凹克，苡米30克，海带20克，水煎，加红糖适量服。每日1-2次。

　　2、白菜根汤：白菜根200克，银花20克，紫背浮萍20克，土茯 20克，水煎，加适量红糖调服，每日1-2次。

　　3、白菜萝卜汤：新鲜白菜100克，胡萝卜100克，蜂蜜20毫升。将白菜、胡萝卜洗净切碎，按2碗菜1碗水的比例，先煮开水后加菜，煮5分钟即可食用，饮汤时加入蜂蜜，每日2次。

 

                                                                              湿疹的食疗

    湿疹是一种特殊类型的变态反应性皮肤疾患，主要的临床症状是集簇的丘疱疹，常常糜烂流滋水，所以叫湿疹。古代称之为“浸淫疮”。这种病很常见，任何年龄都可以患。它的发病率约占皮肤科各类疾病的10％。
     湿疹可以发生在身体的任何部位，但在头面部、耳廓、乳房、会阴、四肢的屈侧更为常见。一般分为急性、慢性、亚急性三种情况。急性湿疹经过治疗，一般在1～2周可以痊愈。但如果治疗不当，就转为亚急性或慢性，也有些一开始就是慢性的。
     急性湿疹发病很突然，其皮肤症状有多种形态：有弥漫性的红斑、集簇的丘疹或丘痢疹、水疱、脓疱、渗水、糜烂、结痴等，边界不清，范围有大有小，分布有一定的对称性，瘙痒剧烈，反复发作。慢性湿疹的皮肤损害比较局限，病情发展缓慢，皮肤变得肥厚，有时有皲裂，以及色素沉着，其边界清楚。亚急性湿疹介于急性湿疹和慢性湿疹之间。
     有些湿疹由于其发病原因、部位、形态的不同，又有另外的名称。如外耳湿疹，发生于外耳，因患者神经紧张使外耳道内皮脂腺和大汗腺分泌增加，盯眝堵塞，患者搔抓外伤，导致湿疹缠绵。乳房湿疹，因乳儿吮乳的刺激，引起乳头、乳晕湿疹。钱币形湿疹，形态很像钱币，瘙痒剧烈，发作与情绪有关，入冬以后症状加重。异位性湿疹，又称异位性皮炎，临床分为婴儿湿疹期、儿童湿疹期和青春及成人期。患者的血管反应很特别，用钝器在患者皮肤上划刺，可出现白色隆起，称为白色皮肤划痕症。
     湿疹的病因很复杂。患者大多体质过敏，即先天遗传对某些内外因子有过敏性。致敏的因子包括羽毛、纺织品、漆树及各种物理、化学因素，以及体内的一些微生物，摄入的食物或药物。神经精神因素很重要。凡是情绪激动和精神紧张的人，往往可导致各种皮肤反应。钱币形湿疹的患者很多都是由于精神过度疲劳、紧张、忧郁所引起的，而且精神紧张使瘙痒加剧。
     湿疹的诊断主要根据皮疹的多形性、弥漫性，分布的对称性、渗出性、复发性，发展缓慢等特点而作出的。
     祖国医学认为，本病原因总由秉性不耐，风湿热之邪侵犯人体肌肤，加之饮食不当，情志抑郁等，导致心脾受损，酿湿生热。急性者往往以湿热夹风为主，慢性者由湿热、血热、湿阻、血燥所致。
     湿热型：皮损潮红，水疱，糜烂，流滋，边界弥漫，剧烈疡痒，伴胸闷，无食欲，大便于秘，小便黄赤，苔薄黄腻，脉象滑数。
     血热型：皮损以红斑、丘疹、抓痕、血痴为主，瘙痒剧烈，脱屑不多，常伴有口干舌红，脉象细数。
     湿阻型：皮损色暗，淡红或不红，水疱不多，但滋水浸淫，常伴有胃口不好，饮食减少，面色萎黄，大便溏薄，小便短少，苔白腻，脉濡滑。
     血燥型：湿疹反复发作，数年不愈，常有形体消瘦，苔薄舌淡，脉濡细。得了湿疹，对患病部位要加以保护，不要搔抓，忌用肥皂洗，热水烫。忌食葱、韭菜、茴香，无鳞鱼、羊肉、鸡蛋、螃蟹等“发物”。要注意寻找各种可能引起湿疹的原因。对各种慢性病灶如慢性扁机体炎、鼻窦炎、龋齿、下肢静脉曲张等要及时治疗，分析食物、药物、用具以及接触的动植物、化学品中可能的致敏物质，并加以清除。
     辩证食疗：
湿热型
（1）芹菜
【组成】芹菜250克。
【功能主治】清热化湿。适用于湿疹。
【用法用量】每天作佐餐用，吃法不限。
（2）绿豆粉香油
【组成】绿豆粉、香油各适量。
【功能主治】清热法湿。适用于湿疹流黄水。
【用法用量】将绿豆粉炒至黄色，用香油调匀，外敷患处。
（3）海带鱼腥绿豆汤
【组成】绿豆30克，海带20克，鱼腥草15克，白糖适量。
【功能主治】适用于急性湿疹。
【用法用量】将海带、鱼腥草洗净，同绿豆煮熟。喝汤，吃海带和绿豆。
每天1剂，连服6～7天。
（4）马齿苋汁
【组成】鲜马齿苋250～500克。
【功能主治】适用于急性湿疹。
【用法用量】洗净切碎，煎汤服食。每天1剂，连服5～7剂。
（5）木棉花糖水
【组成】木棉花50克。
【功能主治】利湿清热。适用于湿疹。
【用法用量】木棉花加清水2碗半，加白糖适量，煎至1碗，去渣饮用。
（6）猪胆汁拌黄柏粉
【组成】猪胆汁、黄柏各适量。
【功能主治】适用于湿疹。
【用法用量】上药晒干，研未，外敷患处。
（7）双豆汤
【组成】绿豆30克，赤小豆30克。
【功能主治】清热利湿。适用于湿疹。
【用法用量】先煮绿豆、赤小豆，待开皮蜕后纳入冰糖。
（8）双汁饮
【组成】冬瓜500克（去皮、瓤），西瓜500克（去皮、子）。
【功能主治】清热除湿。用于湿疹。
【用法用量】以水3碗煮冬瓜 （切条）至水1碗，去渣待凉。再将西瓜
肉包裹绞汁，加入冬瓜汁内冷饮之。每日1剂，连服1周。
血热型
（1）茅根薏仁粥
【组成】生薏仁300克，鲜白茅根30克。
【功能主治】清热凉血，除湿利尿。适用于湿疹。
【用法用量】先煮白茅根，20分钟后，去渣留汁，纳入生薏仁煮成粥。
（2）牡蛎烧慈菇
【组成】牡蛎肉100克（切片），鲜慈菇200克（切片），调料适量。
【功能主治】清热凉血，除湿解毒。适用于湿疹。
【用法用量】将牡蛎肉煸炒至半熟，加入鲜慈菇后同煸，纳调料，加清
汤，武火烧开，文火焖透，烧至汤汁稠浓即可。
（3）甘蔗煲粥
【组成】甘蔗500克，大米及清水适量。
【能主治】适用于湿疹。
【用法用量】甘蔗切成小段，劈开。加米及清水煮粥食用。
（4）蛇肉汤
【组成】大乌梢蛇1～2条。
【功能主治】适用于湿疹反复发作者。
【用法用量】将蛇去头宰杀，作菜煮汤，吃肉喝汤。连食3～4次。
湿阻型
（1）玉米须莲子羹
【组成】莲子50克（去芯），玉米须10克，冰糖15克。
【功能主治】清热利尿，除湿健脾。适用于湿疹。
【用法用量】先煮玉米须20分钟后捞出，纳入莲子、冰糖后，微火炖成
羹即可。
（2）鲤鱼赤豆汤
【组成】鲤鱼1条 （约500克左右），赤小豆30克，调料适量。
【功能主治】健脾除湿，滋阴润燥。适用于湿疹。
【用法用量】洗净鲤鱼，先煮赤小豆20分钟，加入鲤鱼同煮。待鱼熟豆
烂后，纳调料即可。
（3）清蒸鲫鱼
【组成】鲫鱼1条 （约重300克），陈皮10克（切丝），调料适量。
【功能主治】健脾除湿，滋阴润燥。适用于湿疹。
【用法用量】将陈皮、姜放入鲫鱼肚内，加调料、清汤，同蒸至熟烂即
可。
（4）山药茯苓糕
【组成】生山药200克（去皮），茯苓100克，大枣100克，蜂蜜30
克。
【功能主治】健脾除湿，滋阴润燥。适用于湿疹。
【用法用量】先将生山药蒸熟，捣烂。大枣煮熟，去皮核留肉。茯苓研
细粉，与枣肉、山药拌匀，上锅同蒸成糕，熟后淋上蜂蜜即可。
（5）冬瓜莲子羹
【组成】冬瓜300克（去皮、瓤），莲子200克（去皮、芯），调料适
量。
【功能主治】健脾除湿，利尿清热。适用于湿疹。
【用法用量】先将莲子泡软，与冬瓜同煮成羹。待熟后加调料。每日1
剂，连服1周。
（6）薏米山药饼
【组成】小麦粉150克，薏米粉100克，山药粉100克，发酵粉适量。
【功能主治】健脾除湿，清热利尿。用于湿疹。
【用法用量】将前3者调匀，入发酵粉后，加水调匀，烙饼，每重50～
60克。每日2个，连服5日。
（7）萹蓄粥
【组成】萹蓄50克，粳米100克。
【功能主治】清热利湿。适用于皮肤湿疹。
【用法用量】萹蓄加水200毫升煎至100毫升，去渣留汁。入粳米再加
水600毫升左右，煮成稀稠粥，每日早晚温热顿服。
（8）土豆汁
【组成】鲜土豆1000克。
【功能主治】健脾和胃。适用于皮肤湿疹。
【用法用量】将鲜土豆洗净榨汁，饭前服2汤匙。
皿燥型
（1）三仁饼
【组成】小麦粉200克，胡桃仁15克（研细），花生20克（去皮、研
细），茯苓粉100克，发酵粉适量。
【功能主治】养血润燥，滋阴除湿。适用于湿疹。
【用法用量】先将小麦粉、茯苓粉和匀，加水调成糊状。再入发酵粉，
拌匀后将胡桃仁、松子仁、花生仁撒于面团内，制成饼。
（2）龟肉茯苓膏
【组成】龟肉、土茯苓适量。
【功能主治】适用于一切湿疹。
【用法用量】2物熬膏服食。
（3）归竹蛇汁
【组成】乌梢蛇（干）15克，当归9克，玉竹15克。
【功能主治】适用于慢性湿疹。
【用法用量】同煎汤服，每天1剂，连服10～15剂。
（4）桑百枣果汤
【组成】桑堪30克，百合30克，大枣10枚，青果9克。
【功能主治】适用于慢性湿疹。
【用法用量】共同煎服，每天1剂，连服10～15剂。
（5）焦炒胡桃仁
【组成】胡桃仁适量。
【功能主治】滋阴润燥。用于湿疹。
【用法用量】将胡桃仁捣碎，炒至呈黄出油为度。研成糊状，敷于患处。
常用可痊愈。
（6）复方蛋黄油
【组成】蛋黄油20毫升，轻粉2克。
【功能主治】治阴囊湿疹。
【用法用量】将轻粉研细，2味调和，贮瓷瓶内备用。使用时搽涂患处，
每日4～5次，3日左右可愈。

 

         治疗婴儿湿疹的食疗偏方

   　·菜泥

　　选用白菜或青色卷心菜适量（其他新鲜蔬菜亦可），将菜叶切碎后倒入沸水中，15分钟即熟，取出加少许精盐喂养。

　　·菜粥

　　选用细玉米面20－30克煮成粥，加适量菜泥、冰糖即成，分数次适量喂养。

　　·菜汤

　　选用新鲜白菜、卷心菜、胡萝卜各适量，洗净切碎，按2碗菜１碗水的比例，水煮沸后加菜，煮4－5分钟即可，汤内可加适量蜂蜜。

 

                                                               湿疹宝宝的食疗妙方

菜泥汤　
　　
　　分别取适量新鲜的白菜、胡萝卜、卷心菜，洗净后切成小碎块儿，放进锅里加水煮一刻钟左右，然后取出捣成泥状后加盐服用；菜汤可调些儿童蜂蜜，随时喝。此小妙方有祛湿止痒功效。
　　
　　丝瓜汤　
　　
　　取新鲜丝瓜30克左右，切成小块儿放在装有水的锅里熬汤，待熟后加盐调味，让宝宝喝汤，并将丝瓜也吃下去，对于奶癣有渗出的宝宝较为适用。
　　
　　绿豆百合汤　
　　
　　取绿豆、百合各30克左右，按照平时常用的方法煮汤，待豆子熟后，连渣带汤一同饮用，可以减轻奶癣宝宝痛痒感。
　　
　　泥鳅汤　
　　
　　取新鲜泥鳅30克，洗净后放入水中煎煮，然后把汤汁取出，加盐调服，适应于奶癣症状较为严重的宝宝。