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气虚食疗偏方

 苹果78 2010-05-23
气虚食疗偏方

中医认为,气虚患者常表现出体力和精力都明显缺乏、少气懒言、语声低微、乏力疲倦、出虚汗等症状,对其进行中医检查可见其舌淡苔白、脉虚弱。气虚,包括元气、宗气、卫气的虚损,以及气的推动、温煦、防御、固摄和气化功能的减退,从而导致机体的某些功能活动低下或衰退,抗病能力下降等衰弱的现象。多由先天禀赋不足,或后天失养,或劳伤过度而耗损(“劳则气耗”),或久病不复,或肺脾肾等脏腑功能减退,气的生化不足等所致。气虚患者可通过调节饮食的方法进行治疗。气虚患者还可使用气虚食疗偏方进行治疗:
    一般来说,气虚患者应多吃一些补气的食品,如:小米、粳米、糯米、扁豆、菜花、胡萝卜、香菇、豆腐、马铃薯、红薯、牛肉、兔肉、猪肚、鸡肉、鸡蛋、鲢鱼、黄鱼、比目鱼、牛肉、鸡肉、猪肉、糯米、大豆、白扁豆、大枣、鲫鱼、鲤鱼、鹌鹑、黄鳝、虾、蘑菇等。可经常交替选服。
    金沙玉米粥:玉米粒80克,糯米、红砂糖各40克。将玉米和糯米用清水浸泡2个小时,然后将泡好的玉米和糯米入锅加清水煮粥,煮熟后加入红砂糖再煮5分钟即成。此粥可在每日晚饭时食用。功效:由于玉米、糯米和红砂糖中均含有抗氧化剂等对人体有益的成分,因此此粥具有补气养血、强身健体的功效。
    山药蕙仁菜:以淮山药、蕙苡仁各三钱熬水喝,这可使中气足、精神好、脸色佳。但要注意,真正的山药是白色的,如果是紫色或赤色,则功效仅止于当番薯吃。
    苡仁饭:苡仁30克大米250克。把苡仁淘洗干净,除去杂质,大米洗净。把苡仁、大米同放电饭煲内,加水适量,如常规煲饭,堡熟即成。食法:每日2次,早、晚餐食用。功效:健脾利湿。高血压气虚湿阻型患者食用。
    山药粥:山药30克,粳米180克。将山药和粳米一起入锅加清水适量煮粥,煮熟即成。此粥可在每日晚饭时食用。功效由于山药中含有淀粉酶等多种对人体有益的成分,因此此粥具有补中益气、益肺固精、强身健体和促进肌肉生长的作用。
    玉珍鸡:母鸡一只洗净,鸡肚内放人桂圆、荔枝干、黑枣、莲子、枸杞各30g,加调味蒸食,可补气养精。
    四神汤:莲子、蕙苡仁、淮山药、芡实煮成汤是气虚之人的养生饮食。有些人习惯在四神汤中加猪小肠或排骨、鸡肉:现代人怕营养过剩、怕胖,也可以去掉附着的油脂再煮。
    茯苓粥:茯苓末30克,粳米100克。将粳米和茯苓一起入锅煮粥,煮熟即成。此粥可在每日早饭时食用。功效:由于茯苓有健脾安神的功效,因此,常吃此粥可以提高人体的免疫力。
    香菇泥锹粥:香菇煮泥锹对于气虚及胃肠功能差的人极其有效,将泥鳅、蒜头、香菇、稀饭、葱酥熬成米粥,不但味道佳,且营养价值高。但香菇最好要经太阳照射,产生维生素D后再食用较有效。
    黄芪蒸鹌鹑:黄芪6~9g,鹌鹑2只共蒸食,可补气虚。
    人参大枣粥:人参6克,大枣5枚、粳米60克。将大枣去核(以防人在食用时误吞而发生意外)后与人参、粳米一起入锅煮粥,煮熟即成。此粥可在每日午饭或晚饭时食用(每日只需食用一次)。功效:此粥有补中益气的作用,极适合脾胃虚寒的患者食用。
    蕙仁粉泡牛奶:蕙苡仁可防癌、滋润皮肤,可将它略炒磨成粉泡牛奶喝。
    什锦麦胚饼:葡萄干20克,龙眼肉、花生仁各10克,大枣10枚,麦胚粉100克,白糖(或红糖)20克。制用法:将葡萄干洗净,将花生仁炒熟,将大枣洗净去核后与龙眼肉一起切碎待用。将麦胚粉用开水稍烫后加入上述切碎的原料,糅合均匀后制成薄饼,将饼烙熟即成。此饼可在每天早饭时食用。功效:此饼具有益气养血、健脑提神的功效。
    气虚忌食物品:山楂、佛手柑、槟榔、大蒜、苤蓝、萝卜缨、芫荽(香菜)、芜菁(大头菜)、胡椒、荜拨、中指、紫苏叶、薄荷、荷叶;忌食或少食:荞麦、柚子、柑、金橘、金橘饼、橙子、荸荠、生萝卜、地骷髅、芥菜、薤白、君达菜、砂仁、菊花、茶叶及烟酒。
    怀参阿胶桂圆膏在我国滋膏古方的基础上,由中医大组方,选用阿胶、怀参、地黄、桂圆、酸枣仁、大枣、枸杞、黑芝麻等十几种名贵药食同源原料,通过洗、切、浸、泡、背、煎、提、熬、收等九道工序,摄取其中各具特点的养分及成分浓缩成膏。完成对身体的调、补、养,通过日常食疗就可以补血养气、平衡身体需求,达到良好的身体状态。

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