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2010年06月04日11:23 《把吃出来的病吃回去（张悟本）》精简版 人体健康的四大基石，平和的心态、均衡的营养、适量的运动、充足的睡眠。 中医还将疾病因素大体分为两大类，"外感六淫""内伤七情"。 一、外感六淫：风、寒、暑、湿、燥、火； 二、内伤七情：喜、怒、忧、思、悲、恐、惊。 现在咱们都在谈吃、喝，什么吃好的呀什么的，没一个人去谈怎么代谢，给他排泄出来，。所以现在这个"入"字谈得越来越多，这个"出"字则越来越少，于是现在人积累的毛病就越来越多。 谈到均衡的营养，大家注意，均衡在前，营养在后，做到了均衡才叫营养，"均衡"没做到，别谈"营养"这两字。 怎么做到均衡？每人每天吃的食物品种尽量要多，多了才能均！世界卫生组织建议咱们每人每天应该吃三十种以上的食物。衡就是天天这么吃。 咱们每天吃这三顿饭有三个目的： 第一个，维持生命，第二个目的，预防疾病，拿什么防？就拿这一日三餐呀！ 吃饭的第三个目的，就是经过我们近二十年临床实践已经证明了的，现在也被越来越多国家认可的观点--吃饭的目的，就是治疗疾病。 中医，给咱们中国人留了一个治病的五步曲："食""砭""针""酒""药"。第一步"食"，就是食疗。 西医的鼻祖"苏伯克拉底"先生有一句话，"一定要把饭当成药吃，千万别把药当成饭吃！可是现实中呢，我们中国老祖宗说的"食疗胜药疗"，都让我们弄丢了。 肝主疏泄，调整生发，在人体的五脏中是最重要的一个脏器。 由于肝不好所引起的疾病，最主要的有这么几项： 高血压、糖尿病、心脑血管病、失眠、呼吸系统疾病、肿瘤、妇科病、骨科病、消化系统疾病、神经系统疾病、眼病、免疫系统疾病。红斑狼疮、风湿、类风湿、痔疮、口干舌燥、腿抽筋，胸闷气短等等。 五脏生病都要先治肝，用清、调、补、养四字诀： "清"：生吃能生吃的蔬菜，瓜果能带皮吃的尽量带着皮，吃"柿子椒"或"青椒"、生吃"长条茄子"。蔬菜不要长时间泡在水里，用碱洗就去药杀虫了。炒菜的油温不要超过40℃了，最好是生吃，维生素才不流失。 "调"：绿豆汤。把绿豆洗干净了，往锅里加水，搁在火上，盖着盖儿熬，过程之中千万不要打开锅盖。绿豆似开没开呢，这是汤最绿的时候！马上把这汤倒出来，天天白天上班带 着当水喝，喝多少煮多少。剩在锅里的绿豆，再加水熬烂了，当饭给它吃。（可以熬汤时放枸杞，去肝火。或汤倒出来后放黄芪，利脾胃。） 肉类适宜在早晨、中午吃，晚上千万不要再吃油和肉。吃五谷杂粮。 "补"：一定要把钙补上。最好的是羊奶。 "养"：忌喝牛奶。这些病，是营养过剩的病，它不是营养缺乏的病！所以如果这时候您还喝牛奶，您想想，您的血压、血脂怎么能下得去？所以有条件的话喝羊奶，喝豆浆。羊奶仅次于母乳，羊奶、豆浆有降血脂的作用。 忌辣椒。 忌冷饮。 用热水泡脚，在泡脚前，在背上走罐。走罐儿与拔罐儿的不同之处是在后背上抹油，把罐拔住以后，拉着罐儿在后背上来回走。目的是什么？咱们老百姓很多人都知道走罐儿是干嘛的--泻火！ 心脏病、肿瘤、腹泻、胸闷气短、便秘、便无力、心脑血管疾病都与心受损有关。首先要用上面的方法治肝（绿豆汤里放黄芪以调脾胃）。另外，可以捏胳膊左大臂内侧的痛点。 就是在胳膊左大臂内侧，你们自己去找，从上头往下捋，会有一两个点非常疼，白天没事儿坐那儿去捏，把这点给捏不疼喽！这儿就是排气的地方！还有就是绿豆汤里放黄芪以调脾胃。 大便干燥、皮肤干燥、皮炎多与肺受损有关。要调肝、心、肺。除了以上方法，还有就是生吃白萝卜。 多动症、膀胱疾病、前列腺炎、老年痴呆、健忘、失眠等多与肾受损有关。要清肝、健脾、养肾。除了以上方法，还可以赤脚踩卵石地；吃黑豆、坚果，比如说核桃、松子、栗子等；15:00-17:00之间喝一杯生冬瓜汁；吃紫甘蓝为主的蔬菜。 如果老年朋友有肾虚或肾气不足、神疲乏力、腰膝酸软、夜间多尿的现象，就可以尝试一下做这道菜：动物肾脏1只，杜仲5克，枸杞子10克。还可以煲“童子鸡汤”：童子鸡1只，制首乌20克，鸡汤300毫升，葱姜蒜和调味品。 |
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