 胡枝子百科名片 胡枝子
学名： Leapedeza |
美丽胡枝子在我国分布广泛，其枝条披散，紫红色的小花色彩艳丽，密集繁茂，花期长，从夏到秋开花不断，而且落叶量大，根系发达，根具有固氮作用，是很好的固土、保持水土、改良土壤、护坡植物，在园林上可植于坡地、草坪、路边等处，其景观效果自然富有野趣，同时美丽胡枝子也是荒山绿化的优良树种。 美丽胡枝子为豆科胡枝子属落叶灌木，植株丛生，株高2米以上，树干表皮黑褐色，有细细的纵棱，小枝密被白色短柔毛。托叶常宿存，3小复叶，小叶有粗壮的叶柄，叶轴长3至7厘米，小叶椭圆状或卵状椭圆形，先端急尖或钝圆，背面被有白柔毛。总状花序生于新枝上端的叶腋，下垂或稍直立生长，花轴较叶轴长，花单生或排成圆锥状，花两性，紫红色，长约1厘米，花萼被毛，萼裂长于萼筒，花盛开时旗瓣与龙骨瓣近似等长。荚果卵形或矩圆形，长5至12厘米，稍偏斜，先端有短尖，被有锈毛。花期6月至10月。 美丽胡枝子分布遍及我国的华北、华东、西南等地，日本、朝鲜半岛也有分布。喜阳光充足的环境，耐干旱和瘠薄，也耐水湿，耐寒冷。在土层深厚、肥沃、湿润的土壤中生长良好。繁殖常在春季进行播种，实生苗第一年生长缓慢，第二年以后生长较快，当株高达到1米左右时就可开花结果。 |
| (作者： 兑宝峰) (编辑： 闫琳) |
东部山区水土保持灌木饲料——胡枝子 | |
| 王洪君 吉林省农业科学院 摘要：本文介绍了胡枝子的地理分布、生物学特性、营养成份与饲用价值，论述了栽培管理与利用技术。 关键词：胡枝子 胡枝子（Lespedeza bicolor Turcz.）又名二色胡枝子、扫条，为多年生豆科灌木饲料。胡枝子在蒙古、俄罗斯、朝鲜、日本等许多国家都有分布。在我国的东北三省的东部山区、内蒙古、华北、西北、湖北、浙江、江西、福建等许多省（区）都有大面积野生群落。近年来在山区水土保持、恢复林区生态和发展多种经营等项目中，人工栽培或飞机播种有很大发展。黑龙江东部山区胡枝子混播沙打旺，建立混播草场，被誉为山地种草的典型。辽宁岫岩县大面积种植胡枝子，促进了山区养羊业的发展。在全国多年生栽培草种区划中，把胡枝子确定为东北东部山区及半山区的当家草种。 二、特征与特性 1.生物学特征 胡枝子为中旱生落叶灌木，耐阴、耐寒、耐干旱和耐瘠薄。根系 发达，适应性强，对土壤要求不严格。其生境通常在山地和丘陵地带，也常分布在林缘、无林或森林破坏后、或反复砍代或火烧后森林不能恢复的地区。与胡枝子混生的灌木有榛（Corylus heterophlla）、绣线菊（Spiraea sp.）、悬钩子（Rahus sp.）、虎榛子（Oslryopsis davdiana）等。混生的草本植物有野古草（Arundinella nirda），鹅冠草（Roegneria Ronji.）、蒿类（Artemisia sp）等。当森林破坏后，常与辽东栎（Quercus liaotungensis）、白桦（Betula plalyphllum）、山杨（Populus davidina）等相混生，形成优势的灌木丛。 胡枝子耐寒性强，无雪覆盖也能耐-28—-30℃的低温。在哈尔滨5月下旬返青，返青温度要稳定在5℃以上。种子发芽最低温度为7—9℃，最适温度22--25℃，最高为32--34℃，幼苗遇-3--4℃的晚霜不受害，入秋在-5--6℃的早霜仍能生长，到-7--8℃时落叶停止生长。 胡枝子为中生植物，适宜年降水量500—800mm地区种植。而低于500mm或高于800mm的地区也可以生长。种子发芽需要较多的水分，必须播在湿润的土地上。 胡枝子对土壤要求不严，贫瘠的山坡地或新开垦的丘陵地均可种植。不耐盐碱，土壤PH值8以上不能生长。胡枝子根系发达，二年生植株主根入土深度可达170—200cm，根幅130—200cm。幼株根瘤发达。每株有根瘤40—200个，根系中70%集中在5—30厘米土层中。叶片宽大，在开花期单株叶面积达9平方米。茎叶比随发育时期不同而异，在开花期叶量达最大值。 胡枝子从第二年开始，生长速度加快，开花期株高达1—3米。现蕾至开花期日增长量可达1.83厘米，人工栽培的二年生植株，单株鲜重可达2.03kg，hm2产鲜嫩茎叶3—5万kg。 2.营养成分与饲用价值 2.1营养成分 表1 胡枝子化学成分 分析部位 生育期 水分（%） 占干物质（%） 钙 磷 粗蛋白质 粗脂肪 粗纤维 无氮浸出物 粗灰分 （%） （%） 全株 分枝 6.5 13.4 4.7 25.1 49.8 7.0 1.18 0.20 叶 开花 8.1 17.0 5.9 15.8 53.4 7.9 1.94 0.26 茎 开花 7.3 4.0 0.9 49.6 43.2 2.3 0.34 0.51 全株 开花 8.7 14.1 3.6 24.7 51.3 6.3 1.22 0.26 全株 苗期 8.2 10.4 2.4 22.3 57.2 7.7 1.19 0.17 全株 结果 9.4 16.4 1.8 24.4 51.4 6.0 0.96 0.17 注：北京农业大学分析 表2 胡枝子氨基酸含量（%） 生育期名称 苗期 现蕾 开花期（叶） 开花期（茎） 结果期 天门冬氨酸 1.93 1.33 0.36 1.64 0.98 苏氨酸 0.89 0.60 0.16 0.77 0.40 丝氨酸 0.83 0.55 0.19 0.70 0.44 谷氨酸 2.68 1.62 0.36 2.22 1.08 甘氨酸 1.18 0.68 0.18 0.87 0.40 丙氨酸 1.27 0.74 0.20 0.98 0.42 胱氨酸 0.16 0.10 0.13 0.15 0.10 缬氨酸 1.21 0.86 0.31 1.03 0.51 蛋氨酸 0.29 0.20 0.17 0.29 0.14 异亮氨酸 1.11 0.77 0.31 0.94 0.52 亮氨酸 1.81 1.21 0.41 1.55 0.82 酪氨酸 0.87 0.57 0.25 0.79 0.45 苯丙氨酸 1.10 0.75 0.19 0.95 0.44 赖氨酸 1.06 0.65 0.21 0.83 0.57 组氨酸 0.43 0.28 0.09 0.35 0.24 精氨酸 1.14 0.72 0.19 0.95 0.55 脯氨酸 0.83 0.44 0.16 0.65 1.01 表3 胡枝子微量元素含量（PPm） 名称 北京 河北 名称 北京 河北 铅 146.9 79.88 碘 21.93 10.41 砷 0.345 0.163 锰 44.51 48.65 硼 29.19 12.49 钼 6.54 0.95 钡 44.61 43.24 钠 16.04 12.61 氯 0.05 0.01 镍 19.55 3.62 铬 0.778 0.498 铝 0.82 0.66 钴 0.65 0.25 硫 760.8 294.6 铜 6.79 3.83 硒 0.048 0.03 铁 309.3 194.0 钛 2.61 1.63 汞 0.055 0.02 锌 29.98 24.02 从表1—表3中看出，胡枝子营养丰富，粗蛋白质含在13.4—17%，而粗纤维含量仅为24.4—25.1%，磷、钙含也较高，氨基酸含量也很丰富。苗期赖氨酸含量达1.06%，开花期达0.83%，比紫花苜蓿还高。其它必需氨基酸含量也和紫花苜蓿近似。在微量元素中铁、锰、硫、磷等含量丰富，但硒、钼、钴等元素含量较低。 2.2饲用价值 胡枝子茎叶的有机质消化率，在反刍家畜饲喂试验中达53.3—57.62%， 略低于紫花苜蓿（62%），但比其它灌木饲料和牧草都较高，在常见牧草中，是消化率较高的牧草之一。 表4 胡枝子在反刍动物干物质中能量价值 采样部位 粗蛋白质（%） 粗脂肪（%） 有机物质消化率（%） 消化能（DE）洮焦/kg 代谢能（ME）洮焦/kg 产奶净能洮焦/kg 全株 15.00 4.96 57.62 10.18 8.04 7.24 叶 18.18 5.27 53.30 9.48 7.09 6.65 注：北京农大分析 从表4看出，胡枝子的消化能、代谢能及产奶净能，全株均高于叶片 的能量，这在一般牧草中是少见的。 胡枝子的嫩茎叶具有浓郁的青香味，适口性好，是牛、羊、猪、兔、鹿、鱼的好饲料。二年生胡枝子在初花期采收，嫩茎叶及花序风干物公顷可采收2250—3000公斤；三年生可达6000—8000公斤。盛花期的胡枝子，是良好的蜜源植物，绿化观赏植物。 3、栽培与管理 3.1选地与整地 胡枝子对土地要求不严格，山坡、丘陵、林带、塘边、路旁及村屯周围的空隙地均可种植，目前山区退耕还林还草活动中，种植胡枝子既绿化荒山，保持水土，又是良好的饲料地。胡枝子为深根系灌木，一次播种可以利用多年，故必须秋翻整地，深度规土层厚薄而定。山坡地为防止水土流失，可实行带状耕翻，种植带15—20米，间隔5—10米保留原有植被。耕翻垅向要与坡向垂直，以减少暴雨时水土流失。 3.2施肥 胡枝子需肥较多，苗期应供给充足的氮肥，生育期补充磷钾肥，播种或栽植时，应施足基肥，有条件时施有机肥，每公顷20—30吨，或施磷酸二铵150—200公斤，第3—4年后，可追施氮磷钾复合肥100—150公斤/公顷。 3.3播种 胡枝子为带壳的荚果，硬实率高，播种前需用碾米机除去夹壳并磨擦 种皮，从4月初至7月末均可播种，但以雨季前播完种为宜。若早春土壤墒情好，也可在4—5月间播种。播种前地面若有杂草，可先灭草后播种，机械条播行距60—70厘米，株距30—40厘米，每公顷播种量（去壳后）20—30公斤，覆土3—4厘米，播种后镇压。若人工点播时，每穴播种7—8粒，可以节省种子。胡枝子也可育苗，在雨季移栽，更节省种子。 3.4管理 出苗后要及时中耕除草和间苗定苗，苗期特别注意防除杂草，待 茎叶覆盖地面时，杂草将被抑制。生长3—4年后，应每年追施一次复合肥，以补充营养。 4.利用技术 4.1放牧利用 胡枝子是牛、羊的优质青饲料，二年生苗高70—80厘米时，开始放牧，一年可放牧2次，要严格控制载畜量，不可放牧过度。采食率以不超过总产量50%为宜。胡枝子放牧地肉牛日增重可达832克，比对照多30%。 4.2调制干饲料 当胡枝子叶色开始变黄，荚果由黄变黑时，在地面留茬8—10厘米割下，捆成小捆，风干后脱下叶子和果实。干叶直接喂饲牛羊，或粉成草粉喂猪禽，或作为配合饲料原料使用。枝条用作纺织原料。 主要参考文献 1、陈默君等：“胡枝子”《中国饲用植物志》第二卷P172-176农业出版社1985、5 2、肖文一：“胡枝子”《中国多年生草种栽培技术》P137—139中国农业科技出版社，1990、8 3、陈自胜等：“胡枝子”《草地与牧草》P130—131科学出版社，1999、3。 |
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