番红花又名藏红花,为多年生球根花卉,原产于欧洲南部意大利及地中海沿岸.性喜冷凉湿润和半阴环境,较耐寒,宜排水良好的疏松肥沃园土.此花卉叶丛细,花朵娇柔优雅,刚柔结合,格外美丽,一般夏季休眠,秋季发根萌叶,花期10月至11上旬,一般栽培条件下不结实,整个生长发育期210天左右.番红花花茎从叶丛各抽生,每枝开花1-3朵,花被淡紫色,花筒细长,雄蕊3枚,花药大,花雕色,柱头细长,具奇异芳香.
繁殖多以分球种植为主,每个成熟球茎上都有主芽与侧芽.于8-9月将球茎挖起,分出新球茎栽种,大的新球茎当年即能开花,8克以下小球茎要继续培养1年,待新球茎长成大球茎后才能开花.
番红花可用播种法繁殖,将种子播于苗床,播种要稀,露地培育2年后将球茎挖起分栽,播种苗经3年方能开花.
露地栽培要耕翻土壤,做成高畦,施足腐熟有机肥过磷酸钙作基肥,栽后保持土壤湿润以利生根.生长期间要注意中耕除草,花后需及时追施1-2次腐熟饼肥水,以利球茎生长,北方冬季需覆盖草帘等物防寒.翌春要注意浇水,促使新球茎膨大,约于5月中下旬地上部枯萎后将球茎挖出,放阴凉处越夏,8-9月再栽种.
盆栽宜选春季开花品种,口径15厘米的瓦盆可栽多个球茎,9-10月栽种,栽后放室外培养,待生根后移入室内,温度比室外略高些,给予充足的光照.水养法与水仙水养法相同.
番红花不仅具有很高的观赏价值,而且还是贵重的药材,其花又可提炼香精.
