低磷食物：红元帅苹果、凉粉、灵蜜瓜、色拉油、粉皮、姜（槽）、凉粉（带调料）、蜂蜜、面西胡瓜、绵白糖、杏酱、红葡萄酒（X）、杏仁（大）、红星苹果、金元帅苹果、白花菜、京白梨、雪花梨、黄香蕉苹果、黄桃、芒果[抹猛果，望果]、海棠（罐头）、鹅蛋白、鸡蛋白、姜（子姜）[嫩姜]、李子杏、白瓜、李子、冬瓜、甘薯粉[地瓜粉]、木耳（水发）[黑木耳，云耳]、木瓜[番木瓜]、白兰瓜、桂花藕粉、酸梨、木梨、国光苹果、明月梨、小豆粥、鸭梨、玫瑰香葡萄、杏、花生油、柠檬酱、乌梅、酱油（冬菇）、胡萝卜（黄）、粉丝、海带、海参
低钾食品
百令可乐、冰糖、花生油、杏仁露、玉米油、味精、牛鞭（泡发）、奶皮子、方瓜、豌豆粉丝、羊血、豆腐丝（干）、玉米淀粉、南瓜、粳米粥、籼米粉、排米粉]、桂花藕粉、梨（糖水罐头）、粉皮、余甘子[油甘子]、鱿鱼（水浸）、栗羊羹、团粉[芡粉]、绿豆饼[饼折]、桃（糖水罐头）、河蚌、西兰花[绿菜花]、白果（干）[银杏]、木瓜[番木瓜]、灌肠、粉丝、粉条、小米粥、香菇[香蕈，冬菇]、籼米饭（蒸）、烧鹅、猪血、牛蹄筋。椰榄（白榄）
素火腿、烤麸、河蚬[蚬子]、杏（罐头）、苦豆子、苹果酱、炒肝、蜂蜜、鸭掌、土盐、胡萝卜素王、藕粉、鸭皮
高维生素食品
维生素A
维生素A来源于动物性食物，肝脏中最多，蛋、乳及其它内脏也有存在。胡萝卜素来源于植物性食物，胡萝卜以及其它有色蔬菜和薯类中较多。
维生素B1
维生素B1广泛存在于植物性食物中，谷类及蔬菜中都有存在。含量最多的是米、麦的麦皮层及胚芽内。动物性食物中以瘦肉、内脏、蛋黄等含量较高。
维生素B2
维生素B2在食物中分布较广。植物性食物中的各种蔬菜、豆类、花生、粮食等．尤其是谷物的皮胚部分含量较多。动物性食物中瘦肉、内脏、蛋黄等含量较多。
维生素C
蔬菜和水果中维生素C含量较多,如辣椒、苦瓜、青蒜、萝卜叶、油菜、香菜、番茄等。
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