主管领班职责

1、出席每周周会，汇报本周工作情况，向员工传达会议精神；   2、抓好班组各项管理工作，检查、督促班组成员严格执行各项规章制                      度和规定；   3、主持每日班前会，安排当天的服务工作，掌握预定情况，布置重            点，推销酒水，鼓动促销；   1、   做好每月饮料、食物的领用计划，对现有的饮料、食物做好盘点，保证帐物相等；   2、   做好员工考勤及工作评估工作；   3、   妥善处理客人的投诉和质询；   4、   组织员工做好歌厅清洁卫生工作，严格检查质量；   5、   做好歌厅的财产管理和费用管理；   6、   做好安全消防工作和设备、设施维护和保养工作；   7、   组织服务技术培训。   二、歌厅领班职责   1、在主管的领导下和服务员一起工作；   2、负责检查本组区域的桌椅，酒具及其他必需品的摆设及卫生情况；   3、与服务员一起做好开班前的准备工作；   4、对服务员进行技术指导；   5、上班前检查每位服务员的仪容仪表   6、合同调配人员；   7、加强与其他部门的联系，保证各项工作正常进行；   8、负责为重要客人提供服务。