|
1 产区分散化
从整个蛋鸡体系的一个变革情况和目前的趋势来看，原主产区的饲养量在下降，新的地区在增加，一个是往南方走，一个是朝西部发展。 原来是南方饲料价格很贵，它和北方地区相比没有竞争力，但现在饲料流通非常顺畅，再加上可以进口粮食，南方购进的饲料在价格上不一定比你粮食主产区的贵多少。这是成本上的一个变化。 现在很多人跑到贵州去投资，因为原来觉得贵州很落后，但现在贵州最大的特点是气候好，冬天不太冷，夏天不太热。它的生物安全风险系数比较小。 云南现在蛋鸡生产发展也很快，随着老百姓对食品安全的要求越来越高，而且愿意吃一些更新鲜的产品，所以当地的产量在增长。因而原产区的饲养量下降是我们必须要面对的问题。 2适度集约化 从国家层面上来看，要求地方上都要推行适度化、集约化、规模化、标准化建场，现在提倡标准化鸡舍，对鸡舍要有通风的设备，如照明、清粪设备等。农业部今年对规模化、标准化验收会制定一个标准，给予一些补贴。我们也不是要求养殖规模做得特别大，我们提倡的是一个适度的规模。 到底规模多大合适？我认为这并没有一个绝对的标准。这跟生产者本身的能力、经济实力有关。为什么养2000~5000只的较多？因为这是在人工喂料、人工拣蛋的情况下，夫妻二人能够管理的一个极限。如果养殖量超过了一万只鸡，他们必须要雇人，那对农民来讲，要给工人开工资，他的生产观念和思维模式都要发生变化。这个坎并不是所有人都能跨过去的。 对于有能力的人来说，养10万只鸡是小意思，如果对于没有管理经验的人来讲，养2~3万只鸡就会很吃力。我觉得这是一个相对的概念。 |
|
|
