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健康知识，吃
什么补肝：枸杞子枸杞子作为一种味甘性平食品，能滋补肝肾，益精明目。药理证实，枸杞子多糖不仅是免疫增强剂，而且
有免疫调节作用。枸杞子还有保肝及抗脂肪肝作用。另外，枸杞子又被证实可提高超氧化物歧化酶活性，有利于清除衰老启动因子—超氧阴离子自由基，对于延年益
寿有积极意义。 下面是跟枸杞有关的两个汤羹杞枣鸡蛋汤用料：枸杞子30克，红枣10枚，鸡蛋2只制法：枸杞子洗净沥干，红枣洗净去核，一起放于砂锅中，加清水适量烧开 后，加入鸡蛋煮熟，调味即可，分2次食用功用：补肝肾，健脾胃，滋阴润燥，养血除烦。适用于肝肾亏损、脾胃虚弱者以及慢性肝炎、肝硬化患者。红枣能补中益 气，养血安神，并具有增强免疫力及抗氧化等作用猪肝枸杞子汤用料：猪肝100克，枸杞子50克制法：猪肝与枸杞子共煮熟，调味即可功用：能补肝、养血、明 目，适用于要养肝明目的女子。 吃什么补肝：何首乌它含有胡萝卜素、维生素、钙、铁、锌等成分，有明显的补肝肾、益精血、强筋骨、乌发、安神、止虚汗 等功效何首乌炒鸡丁，具有滋肝肾的功效，适用于肝肾阳衰、发须早白；何首乌炒猪肝，有补肝、养血、益肾、明目的功效，对肝肾用亏，血虚头晕、贫血、头发干 枯、早脱有较好疗效；何首乌煮鸡蛋，能补肝肾、益精血，乌须发；何首乌与粳米、大红枣煮成粥，再调以白糖，有滋补肝肾、益精养血的功效，可使须发变黑，容 颜年轻吃什么补肝：胡萝卜胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠黏膜内经过酶的作用，变成 具有补肝明目作用的物质胡萝卜炒猪肝具有补虚益肝的作用，可辅助治疗营养不良、坏血病、维生素A缺乏所致的夜盲症吃什么补 肝：大豆及豆制品大豆及豆制品含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物对肝脏修复非常有益 吃什么补肝：其他食物常食韭菜，可增强人体脾、胃之气。此外，葱、蒜也是益肝养阳的佳品。大枣 性平味甘，养肝健脾，还可适当吃些荞麦、荠菜、菠菜、芹菜、菊花菜、莴笋、茄子、马蹄、黄瓜、蘑菇等，这些食物均性凉味甘，可润肝明目。适时服用银耳之类 的滋补品，能润肺生津，益阴养肝。同时，少吃酸味、多吃甘味的食物，以滋养肝脾两脏，对防病保健大有裨益。 |
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