爽口下酒:拌老虎菜(组图)

老虎菜，我稍加改变，加了糖心皮蛋，东北的朋友们见笑了。 ­

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材料 ：小黄瓜／葱／特辣尖椒各切细丝；豆腐皮入温水稍浸至软，抹干切细丝；香菜切段；蒜蓉一大匙；朝天椒切末；糖心皮蛋两个切条。 ­

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    调味料 ：酱油一大匙，香醋一大匙，麻油一大匙，红油一大匙，味精少许。 ­

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混合各材料，加入调味料拌均即可。 ­

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