|
显微镜下看到的酒会是什么样子？它的构成分子会怎样呈现？相信看过之后一定令你大开眼界。 显微镜下这些酒的精彩图片展现了爱酿的构成分子，就如雪片一样，每种佳酿都各具特色——这里我们所看到的图片是在高科技实验室中用显微镜放大1000倍后拍摄到的效果。 这些图片由美国公司Bevshots制造，以艺术作品的形式卖给顾客，这些顾客醉心于欣赏酒的内涵之美。这些照片抓住了伏特加、凤梨园、夏布利等佳酿的微小构成成分，它们拍摄于佛罗里达州大学化学系。
白色俄罗斯酒
龙舌兰酒
夏布利酒 Bevshots公司的创立者，35岁的莱斯特.赫特解释说：“你在放大的图片中所看到的是碳水化合物的结晶，它们是葡萄糖和其它糖颗粒。”“每张图片都是这样制造的：每种酒都吸一吸管，挤一滴到载玻片上，让液滴晾干，再置于显微镜下拍摄。”要在密闭容器中完全蒸干酒液滴，需要耗费四周时间；而制作这些图片的整个过程，需要耗费3个月。
代基里酒
玛格丽塔酒 伏特加 像伏特加这类酒，因为杂质没有凤梨园等鸡尾酒那么多，一旦降至其基本构成成分，便很容易发生分解，因而晾的效果便大打折扣。这意味着，要给伏特加一类酒拍照，需做200多次尝试。 凤梨园酒 鸡尾酒本身有果汁，内含柠檬酸和其它复杂糖分，它们晾干得很好并且很上镜。要获得这些艺术照中显示的奇特形状和颜色，需要向载物片的上下两面照射自然光。 日本清酒——该图用老式35mm相机拍摄 威士忌 莱斯特说：“以所学化学知识作为背景，我发现了这些图片的潜在价值，并且很高兴以艺术品形式将它们展现在众人面前。向人们展示爱酿的构成成分及其美丽一面实在是一件非常有趣的事。”Bevshots公司于2009年8月开始营业，到目前它大约已经售出超过2万个酒液样本的艺术作品。 香槟 玫瑰葡萄酒 苏格兰威士忌 |
|
|
