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电压力锅的使用方法

 死心眼儿 2010-07-25

电压力锅的使用方法

1.开盖:先用手握紧锅盖手柄,顺时针方向旋转锅盖至限位边,然后向上。

 

2.取出内锅,将食物和水放入内锅中,食物和水不得超过内锅高度的4/5;水中易膨胀食物不得超过内锅高度的3/5;食物和水不得少于内锅高度的1/5.

*4L、5L、6L最大煮米量分别为8杯、10杯、12杯。

*1杯米配1杯水。用户可根据不同米质及个人口味适当调整水量。

*量杯容量为180ml

 

3.将内锅放入外锅内:放入前,先把内锅及发热盘抹干净,外锅内及发热盘表面不得放入杂物;放入后,左右轻轻旋转内锅,保证内锅与发热盘接触良好。

 

4.合盖:检查密封圈是否已放入锅盖内侧钢圈上;用手左右旋转一下密封圈,使它自由均匀放置在钢圈上;盖上锅盖,然后逆时针旋转锅盖到扣合位置,并听到“咔嚓”扣合声。

 

5.放置好限压放气阀,将限压放气阀拨到“密封”位置,并检查浮子阀是否落下(未加热前浮子阀是落下的)。

 

6.接通电源,升压灯亮。(如果不设置保压时间,升压灯亮一会儿熄灭,保压灯亮,处于保温状态。)

 

7.根据食物设定保压时间。(参照“烹饪指引”设定保压时间)

 

*附:烹饪指引

食物                 鱼/稀饭    煮饭    肉类    煮粥    煲汤    豆/蹄筋

保压时间(分钟)              10      15      20      25       30

 

*旋钮上标注了不同食物所对应的保压时间范围,用户可根据食物及个人烹饪经验,适当调整保压时间。

 

将旋钮顺时针方向旋转到对应刻度升压灯亮,开始通电加热。

例如:煮饭——保压时间设定10分钟;如需冷饭加热,只须接通电源即可。

 

注意:烹饪工作时间等于通电加热升压时间加上保压时间。不同容量食物通电加热时间不同。达到工作压力时,升压灯熄灭,保压灯亮,自动转入保压程序,保压倒计时开始,旋钮逆时针方向倒转。旋钮倒转到“关”位置时烹饪完成,保压灯长亮,进入保温状态。

 

例如:煮饭旋钮倒转到“关”位置,烹饪完成。

 

*保压过程中发热盘间断通电(超过工作压力断电,低于工作压力通电),通电时间约为设定保压时间的十分之一。升压灯和保压灯交替亮。

*进入保温状态后,如果不需要连续保温,可将电源线插头拔下。

 

8.开盖取用食物:将限压放气阀拨到“排气”位置放气,直至浮子阀落下。

 

*如果煮流质食物(粥类、粘性食物),进入保温时,不能马上拨到限压放气阀放气,必须自然冷却到浮子阀落下后才能放气,否则粘性液体会在排气管喷出。(可用湿毛巾敷在锅盖上加速降压)

 

拔下电源插头,用手握紧锅盖手柄,顺时针方向旋转锅盖至限位边,然后向上拿起锅盖,即可取用。

 

清洗方法

 

1.清洗前请先拔下电源插头。

 

2.用抹布将锅体擦干净。禁止将锅体浸在水中清洗或用水喷淋。

 

3.将集水盒拆下清洗,用湿巾擦干净上座。

 

4.用水清洗锅盖内侧,包括:密封圈、限压放气阀、防堵罩、排气管、浮子阀,然后用抹布擦干净。

 

5.用海绵或非金属软刷清洗内锅,然后用抹布擦干。

 

6.用细刷子清洗限压放气阀座。

 

7.密封圈的清洗:密封圈正常使用一个星期,应进行清洗。清洗方法如下:打开锅盖取出密封圈,用小盆盛三分之二的水加入8-12滴洗洁剂,将密封圈放入盆内浸泡二个小时(60°C热水),然后用清水冲洗三遍。(当您烹饪了肉类等油类食物后,也应按上述方法进行清洗。)

 

注意事项

 

1.禁止将产品放在易燃物品及潮湿环境中使用。

 

2.加入内锅食物和水的高度必须按使用方法步骤2规定。

 

3.不能损伤密封圈,不能用其它胶圈取代,不能使用张力圈来增加密封。

 

4.不能用手或其他工具强行扭动锅盖内侧钢圈,如果钢圈脱落锅盖,请暂停使用,更换锅盖。

 

5.防堵罩应经常清洗,保持清洁。

 

6.浮子阀未落下时,切勿强行开盖。

 

7.限压放气阀上不得添加任何重物或以其它物体代替。

 

8.内锅底部与发热盘接触面应保持清洁,内锅不能放在其它热源上烧煮,不能用其它容器取代内锅。

 

9.内锅涂有不粘涂层,为防止划伤内壁涂层,请使用木质或塑料饭勺。

 

10.保温最长时间24小时,使用时不宜超过6小时,以免影响烹调效果。

 

11.在加热烹调过程中,发生锅盖周边大量排气,属于非正常工作现象,此时泄压安全装置起了保护,请立即拔下电源插头,暂停使用,送本公司维修点检修。

 

12.搬移产品时,请端提手,勿提锅盖手柄。

 

13.用户请勿自行拆卸产品,或用其他零件更换,产品仅可使用本公司的零配件。

 

14.由于锅盖与塑料面盖配合,锅盖内部有凹凸属正常。

 

电压力锅美食指南

 

1.桂圆薏米稀饭

材料:米 半杯  水 10杯  干桂圆 10颗  薏米 半杯

做法:将米和薏米洗净后,连同其它材料一起放入电压力锅内

      选择稀饭模式即可

爱心提示:桂圆益心脾,补气血,具有良好的滋养补益作用,

          薏米不仅可以美容,还有较好的防癌功效。

 

2.什锦菜饭

材料:米2杯  水2杯 

      蔬菜: 青豆、胡萝卜、香菇适量

      腊肉适量  盐 10克  油 1勺

做法:将胡萝卜和腊肉切丁

      将米洗净后,连同其它材料一起放入电压力锅内

      选择煮饭模式即可

爱心提示:什锦饭菜,荤素合理搭配,提供各种维生素,既营养又美味。

 

3.莲子红枣粥

材料:米1杯  水10杯

      莲子10颗  红枣10颗

      冰糖1勺(依个人喜好调整)

做法:莲子温水泡一小时

      将米和红枣洗净后,连同其它材料一起放入电压力锅内

      选择煲粥模式即可

爱心提示:莲子美味清香、营养丰富,具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用。

          红枣不但是美味果 品,还是滋补良药,有强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜之功效。

          但过量食用红枣对牙齿不好,所以每次食用一定要适量。

 

4.浓香肉丸汤

材料:香菇5颗  上海青3颗

      肉丸10颗   盐10克

      水6杯  油1勺

做法:香菇改十字花刀

      肉丸上下切口,容易入味

      将所有材料放入电压力锅内,选择煲汤模式即可

      起锅后可加入适量葱花

爱心提示:香菇有益气补虚,健脾和胃功效。

          肉丸含有大量猪肉,滋养肝血。

          此菜清淡养生,尤其适合孕妇及贫血者食用。

 

5.玉胆浓汁大头鱼

材料:鲜鱼头1个  红枣8颗

      上海青8颗  生姜10克

      油10克  盐8克

      胡椒粉少许  绍酒2克

      水适量

做法:鲜鱼头去鳞去腮,红枣泡洗干净,生姜去皮切片,上海青洗干净

      鱼头在砂锅中煎至两面稍黄

      将鱼头、红枣、生姜、由、盐放入电压力锅中,注入适量清水

      起锅时,下入上海青垫底,再调入胡椒粉调味即可

爱心提示:鱼头肉质细嫩,营养丰富,可增强记忆能力,让人变聪明。

          红枣有强筋壮骨、补气行气之功效,有利于养生、延年。

 

6.香菇煲鸡

材料:母鸡1只  香菇10颗

      姜10克  葱1颗

      料酒3克  盐10克水适量

做法:鸡去毛去内脏洗净,放入沸水锅汆一下,捞出备用

      香菇改十字花刀

      将鸡、香菇、料酒、姜、盐一起放入电压力锅中,注入清水

      选择鸡鸭模式即可

      起锅后放入葱花调味

爱心提示:香菇有益气补虚,健脾和胃功效。

          鸡肉的肉质细嫩,滋味鲜美,并富有营养,有滋补养身的作用。

 

7.牛腩煲

材料:牛腩500克  胡萝卜2根  姜10克  蒜头3瓣  酱油1勺  盐10克  油1勺  水适量

做法:将牛腩洗净切块,放入沸水中汆一下,捞出备用

      胡萝卜改刀切块

      将所有材料放入电压力锅中,注入适量清水

      选择肉类模式即可

爱心提示:牛肉能补脾胃、益血气、强筋骨,

          适用于气血不足、脾胃虚弱、形体瘦弱、病后体弱等症状导致的疲劳困倦、失眠健忘、心悸气短等

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