怎么做酱焖茄子

食谱材料:

圆茄1个

青葱1根

蒜1瓣

香菜1根

辣椒酱1小匙

酱油1小匙

糖0.25小匙

醋0.25小匙

味精0.25小匙

清水2小匙

简介: 现实的问题现实中解决；细致而全面的了解分析问题...才会顺其而自然的发生吧~思考中...

步骤: 1.茄子切厚圆片,青葱、香菜切段、蒜切片；

2.茄子放入平底锅中煎七分熟取出；

3.锅内倒少许油，放蒜、青葱炒香，加入辣椒酱、酱油、糖、醋

4.加清水，盖上锅盖焖五分钟，出锅前加味精。