苦瓜

苦瓜

 

 

但凡孩子没有几个肯吃苦瓜，尽管我们可以说出吃苦瓜的种种好处，并诱之其好吃不苦，孩子总会在勉为其难，浅尝一口后苦着一张脸，再也不肯伸箸，并决绝地说：“苦！”。

谁会愿意尝苦呢？记得自己小时候也是不吃苦瓜的，对于那个全身碧绿通莹的长满疙瘩的东西，没有任何可爱的感觉而言。

从什么开始试着吃苦瓜了？记得那时，总会把苦瓜切成薄薄的片，然后用盐腌制一下，再挤去其苦汁后，才会和切碎的辣椒一起翻炒；碧绿清爽，很养眼；吃入口中，极淡极淡的苦中别有清爽的凉。知道自己已经接受苦，顺应苦了；所谓的“少年不识愁滋味”也已成为过去，青青涩涩的走入了社会，开始了苦辣杂陈的人生之旅。

从什么时候开始爱上吃苦瓜呢？于是，苦瓜炒蛋，凉拌苦瓜，苦瓜炒干鱼仔，酿苦瓜之类的菜肴常常出现在餐桌上，最重要的是：再也不会用盐去腌制，再也不会挤去其苦汁，要的就是那苦吃的就是那苦的滋味；似乎苦不再是苦，只是一种必尝的滋味，就和酸甜苦辣咸一样自然。那时的自己，已不再是那个怀揣梦想走天下的女孩，而有了历练之后的感悟和宽容。此时的苦瓜，通体碧绿竟如翡翠一般，有着别样的美。心境的改变落实到平凡的苦瓜上，原来也可以是这样。

苦瓜真是个奇特的食材，自身苦不堪言，却不会将苦味沾染给同盘的食物，大有苦者自苦，不欲其他与之共苦的风范。很像生活中的一种人，坚忍着生活中不顺遂，始终微笑示人。

苦瓜人生，人生苦瓜，等到有一天，我走入暮年，是否也会如熟透的苦瓜一般，绽放如花，红艳着美丽着，苦味尽去呢？