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茶余饭后 2010-06-20 14:18:43 阅读24 评论1 字号:大中小
这是家里的一套功夫茶具,底座是黄花梨,茶壶和杯子还有金钱蟾蜍都是紫砂材质。
用滚烫的开水洗杯放茶叶(以前我喜欢铁观音,但是最近迷上了凤凰茶。这两者都属于乌龙茶,铁观音的香是纯厚的那种,好像老年人的稳重;凤凰茶的香是口颊留香,沁人心脾,好像青年人的朝气与活力。)冲进开水后刮沫刮沫后冲出茶水,第一遍的茶水不能喝(为了卫生,这是在洗茶叶的水,所以不喝),用来淋盖,增加温度,把茶壶里面的茶香逼出。余下的茶水不要浪费掉,用来养金钱蟾。关公巡城韩信点兵大功告成,可以喝上美美的功夫茶了。
来自: 淡然-931 > 《我的图书馆》
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