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我的茶道 - 月色似水的日志 - 网易博客

 淡然-931 2010-08-02

我的茶道

茶余饭后 2010-06-20 14:18:43 阅读24 评论1 字号:

 

这是家里的一套功夫茶具,底座是黄花梨,茶壶和杯子还有金钱蟾蜍都是紫砂材质。

 

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用滚烫的开水洗杯
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放茶叶(以前我喜欢铁观音,但是最近迷上了凤凰茶。这两者都属于乌龙茶,铁观音的香是纯厚的那种,好像老年人的稳重;凤凰茶的香是口颊留香,沁人心脾,好像青年人的朝气与活力。)
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冲进开水后刮沫
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刮沫后冲出茶水,第一遍的茶水不能喝(为了卫生,这是在洗茶叶的水,所以不喝),用来淋盖,增加温度,把茶壶里面的茶香逼出。
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余下的茶水不要浪费掉,用来养金钱蟾。
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关公巡城
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韩信点兵
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大功告成,可以喝上美美的功夫茶了。
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