看到卫生部7月26日就《食用盐碘含量》公开征求意见，按编制说明介绍，标准拟调低碘盐中最高含碘量，将原国家标准规定的最高强化碘含量60mg/kg，修改为食用盐中碘含量的平均水平为20mg/kg—30mg/kg的消息，我不但不会开心，而且很郁闷。
因为我早就对“全国同一病，都来吃碘盐”的愚蠢作法表示了强烈的不满，写了《体质各不同，何必都加碘》给予了批评。可是，卫生部门出台的还是一刀切，虽然含碘量减少了，但还是不利于人民的健康。原以为卫生部对加碘盐的调整，是市民可以根据自己的身体状况选择含碘量不同的食盐了。没想到，下调的碘盐还是一刀切。
据卫生部自己的编制说明中称，目前中国食盐中碘含量偏高，尽管全国处于可接受水平，但有约5个省市（自治区）处于过量水平，16个省市（自治区）处于大于适宜量水平，因此有下调余地。课题组认为，这一范围下，即使是严重碘缺乏的西部地区，如选用30mg/kg碘的摄入量，也是足够的，《食用盐碘含量》标准的项目负责人陈祖培表示：“按理论值计算，如果每人每天食用10克盐，可能摄入的碘300微克，除烹调可能损失20%计算，每人每天则可摄入最大量为240微克，应当是足够了。”对于没有达标的省份，并不是碘盐浓度低，而是碘盐覆盖率低所造成的。看起来，主要问题还是覆盖，而不是全民缺碘。其实，碘不仅仅在食盐，海鲜、紫菜等等都含碘，尤其是紫菜的含碘量非常高，多吃海产品的人不用碘盐也不存在缺碘的危险，而碘含量过高，确是危险。
食盐加碘的初衷是好的，是为了消灭大脖子病等碘缺乏病。1990年，中国向世界承诺，要在2000年实现消除碘缺乏病。为实现这个目标，企业生产的必须是加碘盐。这个目标在2000年实现之后几乎没有发现碘缺乏病，但盐还是继续加碘，直到今天市场上还买不到不加碘的盐。食盐加碘量不仅仅是下调的问题，还要做到因人而异，该加的要加，不该加的不要加，不要为了而加碘加碘，把一个好端端的正常人加成了甲亢。
为什么会有病没病都来吃碘盐，主要问题在于食盐生产、销售的垄断。为了名誉上防止走私食盐，便谎说用加碘的办法来打击私盐。在古代，食盐、铜铁等都是国营的，没有加碘的借口，照样严厉打击私盐。我们现在不要因为打击私盐而以牺牲人民的健康作为代价。
私盐应该打击，甚至要提高力度，而碘盐要分类，要用含碘量搞的盐，也要有含量低的盐，甚至也要出售不含碘的盐。应该对食盐加碘“一刀切”的作法和体制“切一刀”，动动手术，还民众一个明白、健康的食盐。
