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老醋花生米
原料： 花生米200克、香菜50克。 调料： 醋2茶匙（10ml）、白糖2茶匙（10克）、盐1茶匙（5克）、淀粉1茶匙（5克）、水50ml。 做法： 1、准备花生米； 2、锅中放油； 3、倒入花生米；
4、用中火快炒，至花生米响后，稍一会儿即可关火； 5、锅中放调料，煮开即可，吃时，将花生米，加入汁，香菜切末，搅拌在一起即可。
飞雪有话说： 1、花生米可以多做些，每次吃时，放一点即可。 2、保持花生米脆的办法是炒好后，倒一点白酒。 3、香菜可以不放，但不会很香。 4、在做花生米的时候，一定要冷锅，冷油，冷花生米，不然，花生米外面熟了，里面还不熟。
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