1、排骨一斤，斩成中等大小块状，用清水反复泡洗干净。
2、洗净的排骨滤干水分。
3、滤干水分的排骨装在一个大点的容器里。
4、准备李锦记叉烧酱。
5、在排骨里加入4至5汤匙叉烧酱。
6、用筷子将排骨与酱料充分拌均。
7、盖上保鲜膜，入冰箱冷藏过夜。(是冷藏，不是冷冻)
8、提前取出腌过的排骨解冻，然后倒入电饭锅里。（解冻是我们这边的通俗说话，将冰箱冷藏过的食物拿了出来变为室温，不是指冷冻过的）
9、盖上盖子，使用电饭锅蒸煮功能，焖上20至25分钟至刚好收汁即可。
【密汁烧排骨】
这个菜值得推荐的是用电饭锅做出来的，没有烤箱又如何呢？童鞋们赶快试试吧！
小贴士：
1、500克肉类加入4至5汤匙叉烧酱就足够了，不需要再加其他腌料。
2、腌肉的时间尽可能长些，最少4小时以上。
3、焖煮的时间不要过长，刚刚收汁就OK，再煮就出油了
