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鸡腿去骨的图解教程(组图)

2010-08-11  yjj0691
    鸡腿去骨步骤:1、从鸡腿的骨头端头下刀,转圈切,使骨头端头与上面的肉彻底分离,这部分除了皮就是筋,所以切的时候会有些滑,小心手哦。

    鸡腿去骨步骤:2、找到骨头另一端的“白色骨头”,用刀正对着骨头从肉上划下去,一切两半,直到露出里面那根竖直的骨头为止。刀磨的快最好,尽量一切切下去,不要切的乱78糟影响美观。

    鸡腿去骨步骤:3、最后一步,只需一只手提着骨头端头,另一只手拿刀顺着骨头将肉与骨头分离,这步非常轻松,根本不用费什么劲,只要一直沿着骨头剔肉就好了。

    鸡腿去骨步骤:4、最后去除肉上的黄色脂肪部分就可以了。


         下面就是鸡腿去骨步骤的详细图解教程,看完你就可以轻松的学会鸡腿去骨的方法了:



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