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解毒八君子

 狼的眼泪 2010-08-22

1、 绿豆:中医学认为,绿豆性味甘寒,有清热解毒,利尿和消暑止渴的作用。能解金石、砒霜、草木诸毒,如遇有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒(醉酒)或吃错药等情况,在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理。因为绿豆能加速有毒物质在体内的代谢转化想外排泄,绿豆汤是最好的解毒水剂。因此,经常接触铅、砷、镉、化肥、农药等有害物质者,在日常饮食中尤其应多吃些绿豆汤、绿豆粥、绿豆芽来解毒保健。另外经常食用绿豆可以补充营养,增强体力。

2、 猪血:传统医学认为,猪血味甘、苦、性温,有解毒清肠、补血美容的功效。现代医学证实,猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分,猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后,能产生一种解毒、清肠的分解物,这种物质能与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化反应,然后消化道排出体外。长期接触有毒有害粉尘的人,特别每日驾驶车辆的司机,应多吃猪血。另外,猪血富含铁,对贫血而面色苍白者有改善作用,是排毒养颜的理想食物。

3、 海带:中医认为海带味咸,性寒。归肝、胃、肾经。能清热利水、去脂降压。现代医学研究证明海带中含有多种有机物和碘、钾、钙、铁等元素,还含有蛋白质、脂肪酸、糖类、多种维生素和尼克酸等,而且其中的褐藻酸能减慢放射性元素锶被肠道吸收的速度,并能排出体外,因而海带有预防白血病的作用,对进入体内的镉也有排泄作用。本品可防治地方性甲状腺肿,显著降低胆固醇。常食海带增加碘的摄入、增强钙的吸收,有专家还认为食用海带还具有防癌作用,对高血压、动脉硬化及脂肪过多症有一定的预防和辅助治疗作用。饮食中的解毒“豪杰”

4、 茶叶:茶叶的解毒作用,早在古医书中就有记载。现代医学认为,茶叶 具有加快体内有毒物质排泄的作用,这与其所含茶多酚、多糖和维生素C的综合作用是分不开的。

5、 无花果:现代医学证明,无花果果实中含有大量的果胶和维生素,果实吸水膨胀后,能吸附多种化学物质。所以食用无花果后,能使肠道各种有害物质被吸附,然后排出体外,能净化肠道,促进有益菌类增殖,抑制血糖上升,维持正常胆固醇含量,迅速排出有毒物质。其富含的有机酸和多种酶,具有清热润肠、助消化、保肝解毒等功效。近年来发现,无花果多二氧化硫、三氧化硫、绿化氢及苯等有毒物质有一定的抵御能力。

6、 胡萝卜:中医认为胡萝卜有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、降气止咳等功效,可用于肠胃不适、便秘、夜盲症、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,食后能增加人体维生素A,而且含有大量的果胶,这种物质与汞结合,能有效地降低血液中汞离子的浓度,加速体内汞离子的排出,故对预防汞中毒有极大的作用。

7、 木耳:中医认为木耳性平,味甘,益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。木耳中胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用,对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解作用,因此,它是矿山、化工和纺织工人不可或缺的保健食品。它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。黑木耳能减少血液凝块,预防血栓等病的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。它含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。

8、 蜂蜜:蜂蜜甘、平、无毒。解毒、医疮、止痛。将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上,有消炎、止痛、止血、减轻水肿]促进伤口愈合的作用。食用可缓解食物中毒,治疗胃肠溃疡和肚腹疼痛。如果喝酒过多,临睡前喝一汤匙蜂蜜可解酒止头痛。


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