虽然立秋已过,但依然烈日炎炎。友从潮汕凤凰山来,带了些原生态的芝兰香茶叶(嫁接八仙),招呼大家晚上集合。
凤凰山是潮汕平原的“世界屋脊”,她的秋天来的早。潮汕平原依然烈日炎炎。但凤凰山的秋意潜显。
因种植地势过高,茶农无暇管理,不经过施肥,整理,任其自由生长。茶样赤褐色(茶农称其赤茶),汤色金黄,汤水甘甜,口感清、醇,芝兰香味绵长,细腻。单丛的秋茶秋韵,清,醇、香。
一水洗茶,二水汤底、汤色
第5冲汤底、汤色。汤底、汤色基本和2冲一样
第12水的汤底,冲泡时候有意多泡一会大约1分钟出水。汤色依然很金黄,香味浓重一点,甘中带甜' d$ a) V+ R- V% q. r*
十二水的汤底,冲泡时候有意多泡一会大约1分半钟出水。汤色依然很金黄,香味浓厚一点,甘中带甜。
茶样,条索匀称 |