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我市一市民发明芽苗菜培育机
作者： 程斐 发布时间： 2010/06/25 责任编辑： 林红茵 来源： 金华晚报
 一筐新鲜的黄豆芽出炉了。 程斐 摄 本报讯（记者程斐）花费10年时间，发明了芽苗菜培育机，58岁的发明者陈明开创了自己的无公害蔬菜事业。 近日，记者在婺城区见到了刚获得芽苗培育机发明专利的陈明，在他的厂房里，三台大型芽苗菜培育机一字排开，一筐筐刚发育好的新鲜的黄豆芽摆了一地。 陈明说，他以前在市供销社上班，经常在农村里跑，看到村民传统的豆芽制作方法，把豆芽泡在水里，完全是靠天吃饭，效率低而且也不太卫生。他就想自己能够用学到的电机知识制作一个自动化的培育机器。6年前他从单位里出来开始自己创业，边做食品加工生意，边自学一些机电知识和豆芽菜培养的理论知识。为了在培育芽苗菜这个行业做出点成绩来，仅机器恒温控制系统陈明就反反复复研究了近6年。 “现在恒温培育箱的电脑控制系统是我自己设计的。”陈明说，机器能够自动调控温度、湿度，保持恒温环境，绿豆、黄豆、黑豆等各种豆芽都可以快速培育，时间上比传统手工作坊节省了近2/3。3天内就可以把菜苗培育成熟，操作起来很简单，而且产量也提高了。目前他厂房里的几台培育机一次可以培育豆芽菜近2500公斤。 “不用化学药品，再配合机器内的紫外线杀菌，保证出来的豆芽菜无公害，冲洗一下都可以凉拌食用。”陈明说，现在他正在向北京申请无公害蔬菜认证。如果认证通过，他希望能够把蔬菜引进正规菜市场，让更多市民吃到这种无公害的豆芽菜，同时也解决他维护和生产机器的资金难题。“如果有市民感兴趣，我可以免费传授芽苗培育技术。”陈明说。 |
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