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 背后的故事、 2010-09-14
1.蛇胆的毒性如何?为什么有毒?
2.此外蛇胆还有哪些副作用?为什么会有这样的坏处?
也是蛇胆致命的原因:
许多人误认为将蛇胆连同白酒一道吞服就能起到杀菌的作用,但在不刺破蛇胆的情况下,白酒对胆汁中所含的病菌根本无能为力,
反而只会促进胃肠道对胆汁的吸收,加剧毒副作用。另一方面,胆汁中含有许多由肝脏输出的有毒物质,有严重肝毒性偏向,其中
还可能含有引发免疫机制作用的药物成分。在吞服蛇胆的同时,也就将这些有毒物质同时吞入体内,加重了自身肝脏、肾脏、胆囊
的排毒压力,极易损伤体内各器官的功能,诱发肝、肾功能衰竭。
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3.对付蛇胆的副作用,有哪些方法?
蛇胆具有清热、解毒、止咳的功效,但因生蛇胆中含有寄生虫,人在食用后很容易引起中毒,如果要服用,可用酒吞服或者将蛇胆
蒸食。毒蛇的毒液在蛇牙的后下方,与胆的距离很远,一般厨师宰杀时稍加注意就行.
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4.蛇胆的功效有哪些?
5.为什么有这样的功效?
蛇胆的功效:
1.对于肺热咳嗽具有良好的消炎止咳作用,可用于急.慢性支气管炎与百日咳。
2.运动系统方面:可治急性风湿性关节炎及各种风湿痹痛等。
3.眼科方面:对目赤肿痛、目暗目糊有显效,可达到清目养颜作用。
4.神经系统方面:可治小儿高热惊风及老人中风后遗症半身不遂等。
5.其他方面:如皮肤热毒、疮肿瘙痒及痔疮红肿等,均有一定疗效。
6.对于胃热疼痛、肝热目赤、皮肤热毒等患者,疗效极为显著。
7.常服用蛇胆,可通过调整人体内环境,改善肌体循环,增强免疫力,达到外病内治的目的。
8.民间还有食蛇胆来治胃病的传统食疗法。
9.对于内分秘失调引起的便秘,上火产生的青春痘,有特殊的功效,长期使用更能排除体内的毒素。 
蛇胆是一种贵重的中药材,性寒味苦,具有行气化痰、祛风湿、明目益肝、清热解毒之功效。蛇胆中含有胆汁酸、甘氨胆酸、牛黄
酸和生物活性酶等多种元素。
具有祛风除湿清凉明目、解毒去痱的功效;可调补人的神经系统,内分泌系统和免疫系统,延缓机体衰老;
治疗皮肤热毒、口眼生疮、肺热咳嗽、胃热疼痛、肝热目赤、急性风湿性关节炎、痔疮;
一般的吃法就是生吞,但这是一种民间偏方,不值得推广。因为蛇胆有轻微的毒性,食用不当会致命,而流传已久的“蛇胆能行气
活血、明目清火”的说法在《中华本草》等权威中医药著作中均未提及。
---蛇胆真空干燥粉:
蛇胆有入药价值,尤以眼镜蛇、金环蛇、灰鼠蛇(统称“三蛇胆”)、五步蛇、银环蛇、眼镜王蛇、乌梢蛇、百花锦蛇、黑眉锦蛇
、三索锦蛇等蛇的胆为优。内服三蛇胆酒或五蛇胆酒(“三蛇胆”再加银环蛇胆,百花锦蛇胆而成),可治风湿骨痛,神经衰弱,
消化不良,头昏眼花等症。蛇胆陈皮味,蛇胆追风丸等中成药,用于治疗小儿肺炎、支气管炎或伤风咳嗽等病,疗效极为显著。目
前,市场上销售的蛇胆粉刺霜,就是用蛇胆配以其他药物制成的,它有消除面部粉刺及炎症的效果。将蛇胆汁置开水中服用,每次
半个,对治疗小儿惊风有特效。蛇胆汁调麻油,涂于痔疮上,有明显的镇痛作用,蛇胆对酒吞服,可治眼雾不明,皮肤热毒及痱子

值得一提的是,蛇胆的药用价值虽然极高,对许多疾病也均有良好药效。但是生吞生服蛇胆时,个别新鲜蛇胆有时会携带细菌而进
入体内,如沙门菌等。另外,蛇体内还常有寄生虫,所以,生吞生服蛇胆是非常不卫生的,并有一定的危险。严重的可引起急性胃
肠炎,伤寒等疾病。吃蛇胆的正确方法是,蒸熟后服用,或浸酒后服用。
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6.在食用蛇胆的时候需要注意些什么?
生蛇胆内含有许多由肝脏输出的有毒物质,甚至还有不少寄生虫。只有用高浓度酒、长时间浸泡鲜蛇胆,才有可能杀死寄生虫。如
果喝了没有经过严格加工的蛇胆酒,会引起急性胃肠炎、伤寒、副伤寒、寄生虫感染等疾病,严重的会诱发肝、肾功能衰竭。
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7.如何食用能发挥其最大效力?
---用65度以下的纯白酒兑后泡一段时间饮用,或者干脆蒸熟了吃。
---蛇胆的加工方法:
A)蛇胆酒:鲜蛇胆在泡制胆酒之前,应先用清水洗净血污,并用少量的白酒浸5分钟左右。捞出控干后放置在备用酒的瓶中,以56
℃以上的粮食白酒为宜。一瓶500毫升的白酒中,可放入2~5枚蛇胆。三蛇胆酒,应放品种各异的3枚蛇胆(两种毒蛇胆一种无毒蛇
胆)。五蛇胆酒是五枚不同种类的蛇胆(三种毒蛇胆,两种无毒蛇胆),浸泡三个月后即可饮服。
B)蛇胆汁酒:取鲜蛇胆1~2枚洗净剪开,放入500毫升的粮食白酒中,这种泡法一般是先泡先喝,特别适合于蛇餐馆或酒店直接上
桌,供客人们饮用。也可将鲜胆汁挤入盛酒的杯中直接饮用。
 
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8.有哪些东西具有和蛇胆一样功效的?
牛黄蛇胆川贝液的主要成分是牛黄、蛇胆、川贝。牛黄、蛇胆的主要功效是清热解毒
京都念慈庵蜜炼川贝枇杷膏的主要成分是川贝和枇杷叶
枇杷叶的主要功效是清肺止咳,降逆止呕。用于肺热咳嗽、气逆喘急、胃热呕逆、烦热口渴。
其实没必要一起用
功效相同一起吃不会有什么副作用。可是浪费钱啊。
口渴喝了矿泉水,还有必要喝纯净水么?

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