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酒后切记不可喝茶解酒。《本草纲目》记载：“酒后饮茶伤肾，腰腿坠重，膀胱冷痛，兼患痰饮水肿。”切现代医学研究表明：茶水会刺激胃酸分泌，使酒精更容易损伤到胃黏膜；同时，茶水中的茶碱和酒精一样会导致心跳加快，更加重了心脏负担。
比较科学的解酒方法是：蜂蜜适当兑水（可减轻酒后头痛感觉）；西红柿榨出的汁液可减轻酒后头晕感；芹菜榨出的汁液可减轻肠胃酒精刺激；酒后吃新鲜葡萄可减轻反胃和恶心等感觉；同时，酒后喝酸奶，吃香蕉、西瓜等都有助于解酒。但是，要记住一点，不可在吃完涮羊肉、羊肉火锅后立刻吃西瓜。 头痛： 喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状.另外蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不头痛。 酒后头晕： 柿汁也是富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解吸收的有效饮品，一次饮用300ml以上，能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。 酒后反胃、恶心： 口味能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄，还能有效预防醉酒。 酒后全身发热： 西瓜汁是天生的白虎汤（中医经典名方），一方面能加速酒精从尿液排出，避免其被机体吸收而引起全身发热；另一方面，西瓜汁本身也具有清热去火功效，能帮助全身降温。 李时珍在《本草纲目》中早就记载了柚子能够解酒。实验发现，将柚肉切丁，沾白糖吃更是对消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。 酒后胃肠不适时，喝些芹菜汁能明显缓解，这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的B族维生素。 如果胃肠功能较弱，则最好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。此外，喝芹菜汁还能有效消除酒后颜面发红症状。 喝酸奶保护胃黏膜，延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。 饮酒后感到心悸、胸闷时，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖浓度，使酒精在血液中的浓度降低，达到解酒目的，同时减轻心悸症状、消除胸口郁闷。 橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，能有效改善酒后厌食症状。既可直接食用，也可加冰糖炖服。 |
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