食材明细
馅料：
萝卜 600克
大虾 500克
葱 15克
姜 10克
稍微肥点的猪肉 50克
盐 10克
五香粉 3克
面团：
面粉 500克
酵母粉 10克
水 250ml
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1
萝卜洗净去皮，用擦子擦成丝，用刀剁几下，加少许盐，腌一下。
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2
拧干萝卜的水分放入碗中备用。
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3
大虾洗净去皮用刀切成小块。
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4
猪肉切成小粒。
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5
葱姜分别切末。
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6
热锅下油，放入猪肉，炒成肉渣。
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7
等油凉一下倒入萝卜中。
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8
再放入虾仁，葱姜末，加少许五香粉，盐，搅拌均匀。
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9
面粉加酵母粉和成面团。
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10
放置温暖处醒发。
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11
醒发成发面团。
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12
好的面取出揉几下，下剂子，擀成皮。
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13
包成包子生胚，饧10分钟。
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