超级食物(Super Foods)是营养学家们提出的健康
1. 木瓜 木瓜是富含维生素的热带水果,它的维生素C含量是橙的两倍,吃木瓜有利于预防胆囊疾病。女性 2. 亚麻仁 面包师烤制面包时喜欢加入这种香味坚果仁,主要是为了增加风味和纤维。而科学家认为,这种褐色果仁富含木脂素,是预防乳腺癌的有力武器,患乳腺癌的女性在食谱中加入亚麻仁能有效减缓肿瘤的生长。 3. 豆腐 豆类蛋白含量高的食物能降低胆固醇,还可减轻妇女更年期潮热症状及缓解由于骨质疏松带来的影响。大豆中的植物化合物异黄酮与女性雌性激素有相似的化学结构,也许这就是大豆起作用 4. 水牛肉 女性比男性更容易 5. 绿叶甘蓝 绿叶甘蓝这种非常普通的蔬菜有助预防骨质疏松症,很多年长女性都会患上这种疾病。为维持骨骼的健康,除需摄入适量的钙和维生素D外,医学研究还指出,维生素K同样有此作用。研究发现,食用富含维生素K食物的女性(每天不小于109微克)发生髋关节骨折的几率比少食用这些食物的女性低30%。深绿叶蔬菜是维生素K的好来源,如甘蓝、菠菜等。绿叶甘蓝是其中最好的,半碗约含375微克维生素K。 既然在养生饮食上男女有别,记得关爱自己的同时也别忘了你的他哦,他的“超级食物”能让他更有活力更健康 1. 番茄/番茄酱 哈佛大学研究人员称,男性多吃番茄、番茄酱有助于预防前列腺癌。他们调查了47000多名健康职业男性的饮食习惯后,发现每周食用番茄或番茄酱2~4次的男性,患前列腺癌的风险比无此习惯的男性低35%。番茄中含有大量的类胡萝卜素(又称番茄红素)看来是起保护作用 2. 牡蛎 研究表明,吃2~3只牡蛎即可提供人体一天锌的需求量。锌是维持 3. 椰菜花 美国哈佛大学最近一项研究发现,十字花科蔬菜(如西兰花和椰菜花)可预防膀胱癌,男性患膀胱肿癌的机会是女性的2~3倍。该研究对近50000名男性追踪10年,发现每周食用十字花科蔬菜5次或以上的男性,膀胱癌的发病率仅为少吃或不吃这类蔬菜的男性的二分之一。 4. 花生酱 心脏病是男性和女性的头号杀手,但男性发病年龄较早。美国宾夕法尼亚州大学的研究人员比较了美国心脏病协会推荐的“step Ⅱ”饮食(25%脂肪,单不饱和脂肪酸12%)和含花生酱的饮食(36%脂肪,单不饱和脂肪酸18%)的降胆固醇作用。24天后,两种饮食都可降低低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇),但含花生酱的饮食还可降低血液的脂肪(甘油三酯),而不会减少高密度脂蛋白胆固醇(高胆固醇)。该研究项目的负责人表示,花生酱的脂肪量虽然稍高点,但单不饱和脂肪酸对人体是有益的,有较好的降低心血管疾病风险的效果。不过,尽管花生酱有利于预防心血管疾病,但也不能吃太多,毕竟它的热量高。 5. 西瓜 55岁之前,男性患高血压的风险高于女性。研究结果表明,富含钾的饮食可降低患高血压和中风的危险。因为研究的证据很有说服力,美国食品 |
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