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世博园里神秘的菜地——探秘新西兰馆的后厨(组图)

 老沈阅览 2010-09-18
 世博园里神秘的菜地——探秘新西兰馆的后厨(组图)                                              
                                         菁制美食    (2010-09-17)

   新西兰是个花园国家。

   走在它美丽安静的街道上,就仿佛走进了一个大花园。每家每户屋前屋后都是一副繁花似锦、生机盎然的景色。而城市,就是由这些一个接一个的花园,链接在一起。


   住在花园里的新西兰人亲近自然、热爱自然,享受着自然赋予他们的一切,同时,也身体力行去实践有机环保的低碳生活,善待并珍惜珍贵的自然。
   很多新西兰人都热爱种植有机蔬果。我生活在新西兰的那几年,也在花园里种过很多的蔬菜。我家花园的繁茂景象请参考旧文:我家菜园
   在新西兰呆久了,就会回归到那种原生态的生活。那时,我们家的餐桌上,蔬菜、豆类、水果……都来源于我家屋后的小花园,绿色健康有机。
   回到了北京这个钢筋水泥的城市后,我的田园梦基本就终结了。没时间、没精力,也没土地。

    偶尔,会怀念起在新西兰的田园有机生活。怀念那种植着玫瑰和各式花草的花园,怀念那一年四季都不间断的有新鲜蔬果吃的日子,还有和周围邻居、朋友一起分享各家花园里产物的那种幸福感觉。 

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    世博园新西兰馆。

     展馆的设计总监迪安•凯托在谈到自己的设计理念时就说过,他要表现的是生活与自然紧密相连。我们人类一定要爱护自然环境,人的生活要与自然紧密相连,城市发展要与环境保护实现平衡。“只有生活在大自然中,我们才能获得创意灵感,保持生命活力,从而不断提升生活品质。”

     走出新西兰馆室内展览部分,就会来到其屋顶花园。上次来新西兰馆,说实话,我的注意力都在那棵圣诞树上了,没怎么注意到这路边的有机菜园,这次又特意过来,没想到小小的一个菜园,却绿油油的长势喜人。在嘈杂烦恼的世博园中,真可谓是弥足的珍贵。
     我想,新西兰馆也想通过这个菜园来体现一种绿色的生活方式,新西兰人坚持的有机低碳,崇尚自然的生活方式和理念。
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                                          顶花带刺的小黄瓜!                  
 
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                                             绿油油的生菜是沙拉的最佳食材!
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                                         看出来了吗?紫色的茄子花还有小茄子刚刚出生!
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                                           小西红柿的青涩时光          

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             地虽不大,但品种丰富。罗勒、薄荷、迷迭香很多香草呢!                            

     这些蔬果没有污染,有机种植。不需要经过长途运输,降低了碳排放。而这种低碳的生活本身就是对自然的尊重,对自然的归属。

     每日,这些新鲜蔬果随时就被送到了新西兰馆的后厨。从菜园直接到餐桌的美味!世博园里神秘的菜地鈥斺斕矫匦挛骼脊莸暮蟪ㄗ橥迹

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                                       新西兰国家馆的后厨:帅哥大厨们正在做土豆派


         世博园里神秘的菜地鈥斺斕矫匦挛骼脊莸暮蟪ㄗ橥迹

                     厨师们正在忙碌工作,为新西兰航空在新西兰国家馆的宴会做准备。

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     我和YOYO正在品尝“猕猴桃炖蛋”。挖空了猕猴桃果肉,然后填入酸奶、奶酪、奶油等慕斯填充物。而猕猴桃,是新西兰馆工作人员尝试着在花园种了几棵,没想到居然成活且接果了!

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                                                   我和新西兰馆公关经理黄同学

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                                        我和YOYO和新西兰国家馆馆长老迈同学。

        
     也许,在我们在这事事讲求效率,成果的即食时代,要推广环保理念、环保教育,实在不易。但如果大家都有个有机种植和环保的理念,遵循低碳生活的行为准则,尽量购买有机产品,亲身实践有机种植,这不仅是为了自身的健康,更是为了地球的健康!何乐而不为呢?

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