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今天吃的是牛肉炒刀削：
兰州拉面馆遍布中国的大小城市，迅速占领了餐饮的大众市场。我最喜欢吃的就是牛肉炒刀削和凉面。其次是牛肉拉面，炒拉条。自己一直没有做过，今天就试试看。 自己做的实惠，味道也挺不错，但是还是缺点啥，下次改进改进。说起这个牛肉，我真想骂那个黑心的肉铺子老板，告诉我这牛肉多嫩多嫩，回来一炒，咬不动，还是不能相信小摊贩，以前在菜市场，老板都会问，你是炒了吃还是炖了吃，然后根据你的要求，炒了吃的绝对嫩嫩的，炖了吃的绝对香滑的，哪像这个老板，吹的天花乱坠，牛肉都是内蒙来的。哎，买牛肉就是个技术活！ |
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