舞家的微波炉是N年前的产品,那时候不但价格贵不说,而且还没有带烧烤功能的。自打买了烤箱,微波炉更是沦为加热工具了。
烤箱的菜经常做,但周围的同事说了,我家没有烤箱怎么做那些烤菜啊,你能不能给弄点用微波炉的让我学学。好吧,俺答应,说干就干,就用我家这款老式不带烧烤功能的微波炉吧,按照自己设计的步骤,没想到微波出来的烤翅也一样的美味,而且还多汁呢,解决了烤箱菜偏干的不足,所以如果你也没有烤箱,那也和舞一起用微波炉吧,哪怕是再老式的,也一样能让你吃到鲜嫩多汁的美食呢。
材料:鸡翅根 奥尔良烤料 生抽
辅料:蜂蜜 白芝麻
做法:
1、翅根用生抽和奥尔良烤料混合腌制过夜(没有烤料,你也可以按自己口味调配)
2、取一平底盘子,将腌制好的翅根摆好,(可以加点腌料进去),包上保鲜膜
3、扎几个小洞,入微波高火5分钟左右,(舞家的微波是750瓦的)取出
4、翻面、刷上剩余的腌料汁、蜂蜜、撒上白芝麻,再微波3-5分钟即可(这次不要盖膜了哈),好吧,一款美味多汁的微波烤翅就呈现在你面前啦,开吃吧
舞语:
1、腌制调料你可以根据自己口味调配,不一定要局限在用烤料上
2、保鲜膜扎几个小洞,可以防止食物在加热过程中因气压而产生不安全因素
3、第一次加热过的烤翅中因为盘子中保留了料汁,所以在第二次时候你完全可以放心,不必担心因裸烤而导致食物变干掉。
4、各家的微波功率不一样的,如果是800瓦的,请你要缩短第二次加热的时间,以免食物加工过头哈