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1播种
1.1选用适宜品种 鲜食型可选用超甜102、西玉糯一号、中糯一号、陕鲜玉一号，糯玉米以白糯1号为主，搭配黑糯1号;高油、高蛋白品种以中单9409、高油 115、户单2000、陕资1号为主。青贮玉米以陕911、902为主。为保证一播全苗应使用种衣剂拌种。
1.2播种方式 采用机械硬茬播种或旋耕灭茬播种。甜玉米籽粒小，顶土能力弱，整地时在土壤墒情好的情况下力求作到深、松、细、匀、肥，播种时做到浅播匀播，以保证苗匀、苗齐、苗壮。
1.3播期播量 夏播6月10日～15日前为高产播期，适当早播有利于高产。机械条播每亩3～3.5公斤，人工点播每亩1.5～2公斤。
1.4隔离 玉米为异花授粉作物，为了防止不同品种间串粉，影响优质玉米的品质，要采用连片集中种植和设隔离带的方法。隔离一般用高秆作物，果园、自然地形及播期等方法
2施肥
施肥上要求增施有机肥。氮、磷、钾、锌肥配合施用，原则上一促到底。全生育期亩施纯氮(N)13～15公斤，纯磷(P２O５，)7～8公斤，纯钾(K２0)3公斤，硫酸锌0.5公斤。总的原则为“施足底肥，保证种肥，重施拔节肥，补施穗肥，添加微肥”。化肥可选用长效碳铵，一般深施6～10厘米。
2.1底肥 亩施腐熟农家肥2000～3000公斤，过磷酸钙40～50公斤。
2.2种肥 占全生育期总氮量的20，即亩施纯氮(N)2.6～3公斤，折合碳铵15～18公斤，要求与种子分离，距种子4～5厘米的地方条施或穴施。
2.3 拔节肥(7叶展)占全生育期总氮量的60％，即亩施纯氮(N)7.8～9公斤，折合尿素17～20公斤。
2.4抽雄肥(11叶展)占全生育期总氮量的20%，即亩施纯氮(N)2.6～3公斤，折合尿素5～6公斤。
2.5添加微肥 缺锌田块，采用硫酸锌拌种，拔节期叶面喷施磷酸二氢钾
3 灌水
要保证拔节水、抽雄水和灌浆水。要求土壤含水量七叶期不低于16%，抽雄期不低于17%，灌浆期不低于18%。一般全生育期灌水3～4次。苗期5叶前，不到萎蔫严重、非浇不可的情况下，一般不浇水，以利控上促下，增加根系数量。提倡节水灌溉，使用畦灌、沟灌、喷灌、渗灌、低压输水灌溉等方式。如遇雨水过多，形成积水的田块，要及时排水，以防烂根、早衰。]
4田间管理
4.1及时灭茬，中耕除草 出苗后，及时进行中耕灭茬，破除土壤板结，活化土层，促进根系生长。中耕要求进行2～3次。
4.2查苗补苗，保证全苗 及早查苗，发现缺苗断垄严重的，要催芽补种，或在3叶期带土坐水移栽，若只缺1-2株时，在缺苗处两侧留双苗即可。
4.3合理密植 3叶期间苗，5叶期定苗，同时拔除病苗、弱苗和伪苗。作为鲜食上市的甜玉米、糯玉米，适当稀植有利于形成大穗，提高商品性，一般亩留苗3000～3500株;对于收获籽粒的高油、高蛋白玉米，一般亩留苗3300～3800株;收获籽粒的糯玉米，株形、棒形较小应适当增加留苗密度，一般亩留4000～4300株;青贮玉米，亩留苗4000～4500株。
4.4人工去雄及人工辅助授粉 在雄穗刚露出顶叶未散粉前，隔行或隔株去雄，减少养分消耗，增强抗倒性，增加光照。为提高结实率和糯玉米的纯度，在授粉期采用人工辅助授粉1～2次。
4.5 加强虫、鼠害防治 高油玉米、甜、糯玉米易受粘虫、玉米螟及后期鼠害，在苗期、拔节期及后期进行针对性的防治，防治粘虫用40%的1605乳油40毫升对水75公斤或敌百虫1000倍液，喷雾2～3次。防治玉米螟每亩用3%的呋喃丹颗粒剂2公斤，投放在玉米心叶内，每株投放0.5克左右。防治鼠害用毒饵投放在田间，即用辛硫磷拌在马铃薯、胡萝卜、玉米等饵料上，投放于田间。
5适时收获
专用玉米，根据不同用途适期收获，对于作臻子用的玉米，一般当苞叶干枯松散，子粒变硬发亮时收获;对于鲜食性玉米，在授粉后约18～25天内收获上市;对于青贮玉米，在蜡熟中、后期进行收获。
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