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一、牛羊复合营养舔砖的研究现状
块状饲料是根据生产实际的需要，通过一定的生产加工工艺过程，将饲料压制成块状，供牛羊采食的饲料，如粗饲料块状饲料、青干饲草块状饲料等。舔砖是根据生产实际需要，将牛羊所需的营养物质经科学配方和生产加工工艺加工成块状，供牛羊舔食的一种饲料。舔砖是块状饲料的一种，是放在有水源的地方或食槽边供牛羊舔食的一种块状饲料。 舔砖的生产制作技术在一些国家已相当成熟，但由于技术保密等原因，这方面的关键技术资料很缺乏。近十几年来，我国科研工作者进行了不少关于牛羊复合营养舔砖方面的研究。孟庆翔等研究了舔砖的原料配比、粘合剂种类、调质方法等对压制法生产舔砖质量的影响，以及舔砖硬度与牛羊舔食量的关系试验，结果表明：膨润土和生石灰是制备舔砖饲料的良好粘合剂和固化剂；糖蜜对于提高舔砖的硬度具有明显效果；某些通气性好的饼粕类有助于改善舔砖压制过程的排气状况，提高舔砖压制质量；矿物盐舔砖硬度对牛羊舔食量没有明显影响；高蛋白舔砖硬度影响舔食量，硬度越小，舔食量越大。张力等认为，舔砖加工压强在9.66－24.14公斤／平方厘米间对绵羊的舔食量无显著差异，影响尿素糖蜜型舔砖硬度的重要因素之一是有机饲料的膨胀系数。用尿素型舔砖饲喂藏系绵母羊，平时日增重比对照组多150克左右。对全舍饲饲养的育成母山羊进行补饲糖蜜尿素舔砖，平均日增重比对照组提高179.2％，每只山羊增加纯收入19.8元。在冬、春季节给水牛补饲糖蜜尿素舔砖，平均日增重比对照组多增重195克，干物质采食量提高13.6％，60天试验期间每头水牛收入多21.6元。 二、舔砖的种类 生产舔砖的目的是在放牧和舍饲过程中，给牛羊补充矿物质元素、非蛋白氮、可溶性糖等养分，提高采食量和饲料利用率、促进生长、提高经济效益。特别是在冬、春枯草季节，牛羊舍饲饲喂青干草、农作物秸秆和青贮料等粗饲料的情况下，补饲舔砖显得尤其重要。在我国，由于舔砖的生产处于初始阶段，技术落后，没有统一的标准，舔砖的种类很多，叫法各异，一般根据舔砖所含成分占其比例的多少来命名。舔砖以矿物质元素为主的叫复合矿物舔砖，以尿素为主的叫尿素营养舔砖，以糖蜜为主的叫糖蜜营养舔砖，以糖蜜和尿素为主的叫糖蜜尿素营养舔砖，以尿素和糖蜜为主的叫尿素糖蜜营养舔砖。在我国现有的营养舔砖中，大多含有尿素、糖蜜、矿物质元素等成分，一般叫复合营养舔砖。 三、舔砖的生产方法 舔砖的生产方法主要有两种，一种是浇铸法，另一种是压制法。在我国，制作舔砖以浇铸法较为多见，压制法较少。浇铸法所需设备和生产工艺较压制法简单。但浇铸法不足之处是：成型的时间长，质地松散，质量不稳定，生产效率不高，计量不准确。压制法虽然所需设备和生产工艺较浇铸法复杂，但压制法生产舔砖具有生产效率高、成型时间短、质量稳定、计量准确等优点，因而被世界许多国家所广泛采用。由于我国生产舔砖的生产技术和生产工艺以及生产设备较落后，无论是压制法还是浇铸法生产的舔砖，质量和国外的比较相差甚远。我国现有大部分的舔砖，由于质量不过关，质地松散，遇潮、遇水后极易溃散，一块块脱落，浪费多，在生产中很难推广应用。有的为了防水、防潮，在使用时用绳子将舔砖吊起来，这样却造成牛羊舔食的不便，达不到牛羊舔食的目的。有的舔砖由于质地松散，因牛羊舔食过量而造成某种物质中毒。 四、我国舔砖生产需要解决的几个问题 1、在我国，由于舔砖的生产没有统一的标准，在国家没有统一的标准以前，畜牧行业应制定行业标准，确定各种舔砖的名称以及各种舔砖成分的含量标准，以规范舔砖市场技术标准。 2、要在充分了解各地牛羊基础饲料的种类和营养成分含量的基础上，科学设计舔砖配方，以达到平衡饲粮养分、提高采食量和饲料利用率、促进生长、降低成本的目的。 3、牛羊的舔食量与舔砖的硬度有比较大的关系，要注意舔砖的硬度适中，保证牛羊舔食量的安全的范围内，过硬和过软都将起不到舔食的作用。而硬度的大小主要与舔砖生产时的压力和粘合剂有关。所以，在舔砖加工调制过程中，要注意压力大小的选择和粘合剂种类的选择。 4、各种原料的配比、粘合剂种类、调质方法、加工设备和生产工艺等直接影响舔砖的质量。而我国生产舔砖的技术和国外比起来还有一定的差距，到目前为止，也没有舔砖生产技术参数标准。舔砖的质量、色泽、计量标准以及包装等都存在一定的问题。必需加强这方面的科技投入，加快科技攻关，解决我国舔砖生产技术落后的局面。 5、由于我国广大的牛羊饲养户对舔砖的认识不足，或由于舔砖的质量问题而影响了饲养户使用舔砖的积极性。要提高舔砖质量，加强宣传，提高认识，以促进我国牛羊舔砖的快速发展 |
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