必需氨基酸评分
|
EAA |
大米蛋白粉（RPI） AAS |
乳清蛋白粉(WPC) AAS |
大豆蛋白(SPI) AAS |
|
蛋氨酸Met+ 胱氨酸Cys |
0.75 |
0.62 |
0.48 |
|
赖氨酸Lys |
0.66 |
1.19 |
0.87 |
|
异亮氨酸Ile |
1.03 |
1.21 |
1.02 |
|
亮氨酸Leu |
1.03 |
1.14 |
0.97 |
|
酪氨酸Tyr+苯丙氨酸Phe |
1.59 |
0.78 |
1.78 |
|
苏氨酸Thr |
0.73 |
1.29 |
0.75 |
|
色氨酸Try |
1.20 |
1.27 |
1.01 |
|
玠氨酸Val |
1.13 |
0.92 |
0.85 |
|
总量Total |
0.66 |
0.62 |
0.48 |
