【Earls】虾皮怎样保存最新鲜？

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                     虾皮怎样保存最新鲜？

 

虾皮保存两法

长期保存法把虾皮用保鲜膜包好然后放进冰箱的冷冻室里，记住，千万不能放在冷藏室里。 　　短期保存法将其放在阴凉通风处阴干，然后分别用干净的白纸包好，白纸上用针在四周扎几个通风小孔，放入悬挂在通风避光的竹篮内，“暴露”保存。注意，尽量避光。虾皮吃之前用料酒洗一下可去除腥臭味。