☆無心插柳☆ / 食疗方 / 食物与治病

0 0

   

食物与治病

2010-10-04  ☆無心插...
1.炖田螺《食物与治病》
  主治:黄疸,小便不利。
  配方:大田螺10~20个,黄酒半小杯。
  用法:将大田螺养于清水中漂去泥,取出螺肉,加入黄酒半小杯,拌和,再放入清水中炖熟,饮汤,每日一饮。
  按注:一方单用大田螺,一方用螺蛳也可,一方加鸡骨草,效也颇佳。

2.苡仁汤(中医验方)
  主治:黄疸。
  配方:薏苡仁60克。
  用法:将薏苡仁用水煎服。

3.蜜糖退黄饮(民间方)
  主治:黄疸。
  配方:蜜糖60克。
  用法:蜜糖分4次1天服完,退黄为止。

4.萝卜汁(民间方)
  主治:黄疸。
  配方:鲜萝卜适量。
  用法:把萝卜绞成汁,每天上午服1碗,再将渣烧水洗澡。
  按注:一方用水煎服。

5.枸杞蒸肉(中医验方)
  主治:转氨酶升高。
  配方:枸杞子(宁夏产为妙)30克,加入瘦猪肉(剁末)500~1000克。
  用法:上品放在饭面上蒸熟后食用。每日1次,连续服之。

6.黄鳝饭《食疗百病》
  主治:黄疸肝炎。
  配方:1尺长黄鳝2条,粳米500克。
  用法:粳米淘净煮饭,活黄鳝不要弄死,不必剖肚,用干布抹净鱼体外的粘质,待饭滚将熟时,切断黄鳝尾约2厘米长,立即将鳝鱼放入饭内,盖紧锅盖,焖好饭后,将鳝鱼肉与饭拌匀,加油盐调味。主食。

7.山药蛋黄粥《食疗百病》
  主治:肝炎黄疸。
  配方:山药50克,鸡蛋2个,粳米150克。
  用法:将鸡蛋打破,去白留黄,用筷子将蛋黄打散,山药洗净切片,粳米淘净与山药一道,加水适量煮粥,起锅前倒入鸡蛋均匀烧开即成。当主食食用。

8.香菇猪肉汤《食疗百病》
  主治:黄疸肝炎。
  配方:香菇、猪肉各100克。
  用法:将香菇、猪肉共煮至猪肉烂熟,加食盐调味。佐餐。

9.桑椹糖煎(中医验方)
  主治:慢性肝炎。
  配方:桑椹20克,白糖少许。
  用法:桑椹水煎,加白糖少许,每天1次,可连服2~3个星期。

10.陈皮塘角鱼(民间方)
  主治:慢性肝炎。
  配方:陈皮4克,绿豆150克,塘角鱼200克。
  用法:将陈皮,绿豆、塘角鱼加水煮至绿豆烂时吃,每周3次。

11.山楂粉(民间方)
  主治:肝炎、转氨酶升高。
  配方:山楂适量。
  用法:将山楂研粉,每次3克,每天3次,10天为一疗程。

12.红枣花生汤《临床实用中药学》
  主治:急慢性肝炎。
  配方:红枣30克,花生30克,冰糖30克。
  用法:先煎花生,后入红枣、冰糖,每晚睡前服,连服30天为一疗程。

13.猪肝珍珠草(中医验方)
  主治:急性肝炎。
  配方:猪肝60克,珍珠草30克。
  用法:加水煎煮食之。

14.糖醋猪骨(民间方)
  主治:急慢性肝炎。
  配方:米醋1000克,鲜猪骨500克,红糖200克,白糖250克。
  用法:上述四味共煮沸30分钟,滤取煎液,成人每次30毫升,小儿每次10毫升,饭后服,每日三次。

15.糖水红茶(民间方)
  主治:急性黄疸型肝炎。
  配方:红茶、糖适量。
  用法:红茶加糖,开水冲泡饮用。

16.蟹丸子(民间方)
  主治:湿热黄疸。
  配方:蟹数只。
  用法:蟹烧存性研末,酒和丸如梧桐子大,每服50丸。

17.荸荠茶(民间方)
  主治:湿热黄疸。
  配方:荸荠不拘量。
  用法:将荸荠洗净打碎,煎汤代茶常饮。

18.茭白汤(民间方)
  主治:湿热黄疸。
  配方:鲜茭白30克。
  用法:将鲜茭白用水煎之服用。

19.黄花菜羊内(民间方)
  主治:黄疸。
  配方:黄花菜30克,羊肉适量。
  用法:共炖食之。
  按注:一方单用黄花菜或黄花菜根炖汤服用,一方用瘦猪肉代羊肉。

20.猪肝绿豆汤(民间方)
  主治:慢性肝炎。
  配方:猪肝80克,绿豆50克。
  用法:猪肝与绿豆加水适量煎汤食用。

21.带鱼油(民间方)
  主治:肝炎。
  配方:鲜带鱼数条。
  用法:将鲜带鱼蒸熟服,取其上层油食之。

22.鳖肉清汤(民间方)
  主治:肝病,肾病。
  配方:鳖肉适量。
  用法:鳖肉清汤煮熟,食肉饮汤。

23.鲜芹蜂蜜饮《食疗百病》
  主治:慢性肝炎。
  配方:鲜芹菜100~150克,萝卜100克,鲜车前草30克,蜂蜜适量。
  用法:将芹菜、萝卜、车前草洗净捣烂取汁,加蜂蜜炖煮。趁热饮用。

24.猪肝炒水芹(民间方)
  主治:肝炎。
  配方:猪肝、鲜水芹适量。
  用法:以鲜水芹菜为主,加猪肝适量用武火爆炒,以麻油、盐佐味。
  按注:一方不用猪肝,用红枣也可。

25.泥鳅豆腐汤《泉州本草》
  主治:肝炎。
  配方:活泥鳅、豆腐适量。
  用法:洗净去肠,与豆腐适量同煮汤食用。
  按注:一方单用泥鳅烘干研粉服用。

26.黑肝散(民间方)
  主治:肝炎。
  配方:黑芝麻2份,猪肝(烤干研末)2份,白糖1份。
  用法:共同拌食。每次2克,一日3次。

27.白茄子粥《药粥治百病》
  主治:慢性肝炎,胁肋疼痛。
  配方:白茄子1个,粳米100克,蜂蜜100克。
  用法:茄子去蒂切成丁,与米同入锅内加水烧煮成粥,再调入蜂蜜即成。

28.猕猴桃粥《药粥治百病》
  主治:慢性肝炎,胁痛。
  配方:猕猴桃200克,大米100克,白糖适量。
  用法:大米水浸1小时,猕猴桃去皮核,切成丁。一同入锅,加水烧开,待熟时加白糖,稍煮即成。

29.葫芦蜂蜜汁(民间方)
  主治:肝炎黄疸,尿路结石,高血压。
  配方:鲜葫芦500克,蜂蜜250克。
  用法:洗净,捣烂绞汁,以蜂蜜调匀,每服30~50毫升,每日2次。
  按注:一方以冬瓜易葫芦。

30.清蒸鲫鱼(民间方)
  主治:急性肝炎。
  配方:鲫鱼1条,大蒜1头,萝卜250克,生姜3片,精盐少许。
  用法:鲫鱼洗净,肚内放入大蒜、姜片,与萝卜片一同隔水清蒸,每日1次,连服7~10天。
  按注:一方用黑鱼代鲫鱼。

31.凉拌马兰《野菜美味大众食谱》
  主治:黄疸、高血压、咽喉炎,乳腺炎,出血症。
  配方:鲜嫩马兰500克,豆干50克,精盐、酱油、白糖、味精、麻油各适量。
  用法:将鲜嫩马兰去杂,用清水泡半小时,放入沸水锅内烫透,摊开晾凉,挤干水分,切碎。把豆干洗净切成细粒,和马兰混合后放入盘中。把精盐、酱油、味精、白糖、麻油,齐放在马兰和豆上,食时拌匀。

32.海带排骨汤《健美与抗衰老菜谱》
  主治:肝炎病后体虚。
  配方:猪排骨300克,海带100克,料酒、精盐、葱段、姜片、麻油。
  用法:在锅中放入排骨、清水、生姜、葱、料酒,烧沸后撇去浮沫,用小火炖烧至肉熟,加入海带、精盐烧至入味,拣去姜、葱,淋上麻油即成。

33.陈杏薏米粥(中医验方)
  主治:慢性肝炎。
  配方:陈皮6克,杏仁15克,薏米50克。
  用法:将陈皮水煎去渣,加薏米、杏仁共煮粥。每日服1剂,7~10日为1疗程。

34.红枣薏米粥(民间方)
  主治:慢性肝炎。
  配方:薏米50克,红枣8枚,糙糯米100克,红糖适量。
  用法:糙糯米浸泡12小时,薏米淘净浸泡,枣去核。先煮糙糯米,小开后加薏米、枣煮烂成粥,加红糖再煮片刻即可。

35.味精(民间方)
  主治:防止肝昏迷。
  配方:味精3克。
  用法:味精每服3克,一日3次。

36.鲤鱼赤豆陈皮汤《食疗百病》
  主治:肝硬化。
  配方:鲤鱼1条(约500克),赤小豆120克,陈皮6克。
  用法:以上三味放沙锅共煲至烂熟。吃鱼喝汤,每日2次。
  按注:一方无赤小豆,以治慢性肝炎,一方单用鲤鱼,一方单用赤小豆。

37.赤小豆冬瓜炖乌鱼《食疗百病》
  主治:肝硬化。
  配方:鲜黑鱼250克,冬瓜连皮500克,赤小豆100克,葱头3枚。
  用法:鲜黑鱼去鳞,肠杂洗净,冬瓜连皮切片,葱头切丝。加清水适量,共炖煮至烂熟,不加调料。每日2次,吃鱼喝汤。

38.鸡蛋地耳草(民间方)
  主治:肝硬化。
  配方:鲜地耳200克,鸡蛋2个。
  用法:地耳草、鸡蛋同煮。蛋熟后去世壳复煮片刻即可。每日1次,吃两个鸡蛋。

39.山药桂圆炖甲鱼《中医脏器食疗学》
  主治:胁痛,肝病日久不愈。
  配方:山药30克,桂圆肉20克,甲鱼1个(500克左右)。
  用法:先将甲鱼在45℃温水中使其排尽尿液,后烫死去杂连甲带肉加水适量,与山药、桂圆肉清炖至烂熟,吃肉喝汤。

40.二陈韭菜汤(中医验方)
  主治:胸胁疼痛。
  配方:韭菜根15克,陈皮15克,陈酒少量。
  用法:将韭菜根,陈皮用水煎,加少量陈酒同服,每天3次。

41.杞子南枣煲鸡蛋(中医验方)
  主治:胁痛,肝病久不愈。
  配方:南枣10枚,枸杞子30克,鸡蛋2个。
  用法:将枸杞、枣加水适量,以小火炖1小时,打入鸡蛋,再煮片刻做成荷包蛋。吃蛋喝汤。每日2次。

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。如发现有害或侵权内容,请点击这里 或 拨打24小时举报电话:4000070609 与我们联系。

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章
    喜欢该文的人也喜欢 更多

    ×
    ×