茶馆与茶联 在我国,凡是有“以茶联谊”的场所,诸如茶馆、茶楼、茶亭、茶座等的门庭或石柱上,茶道、茶礼、茶艺表演的厅堂内,往往可以看到以茶为题材的楹联、对联和匾额,这既美化了环境,增强文化气息,又促进了品茗情趣。 茶联常悬于茶店,作招徕顾客广告之用。相传,成都附近的一个地方,有家茶馆兼酒铺子,老板没有文化,铺子简陋,生意自然萧条。后让贤给儿子经营。青年人脑子灵光,请了位秀才写了幅对联一贴,生意居然从此兴隆起来。联文是“为名忙为利忙忙里偷闲且喝一杯茶去;劳心苦劳力苦苦中作乐再倒一碗酒来。”这幅奇特的对联,生动贴切,雅俗共赏,引得人们交口相传,慕名前去观看,领略其中的甘苦,“偷闲”、“作乐”一番,于是乎,这家铺子起死回生,春风再度,生意兴隆。 相传,宋代大诗人苏东坡有一次外游,来到一座庙中小憩,庙里主事的老道见他衣着简朴,相貌平常,对他非常冷谈,顺便说了声“坐”!又对道童说“茶”,待苏东坡坐下交谈后,老道方觉得客人才学过人,来历不凡,又把东坡引至厢房中,客气的说道:“请坐”,并对道童说:“敬茶”。二人经过深入交谈,老道才知道来客是著名的大诗人苏东坡,顿时肃然起敬,连忙作揖说道:“请上座”,把东坡让进客厅,并吩咐道童: “敬香茶”。苏东坡在客厅休息片刻,欲告别老道离去。老道忙请苏东坡题写对联留念。东坡淡然一笑,挥笔写道: 坐请坐请上坐; 老道看罢,顿感面红耳赤,羞愧不已。 北京万和楼茶社有一副对联: 茶亦醉人何必酒; 上海一壶春茶楼的对联则是 最宜茶梦同圆,海上壶天容小隐; 清代乾隆年间,广东梅县叶新莲曾为茶酒店写过这样一副对联: 为人忙,为己忙,忙里偷闲,吃杯茶去; 联语通俗易懂,辛酸中有谐趣。 云南大理有个“旷怡村”酒家,主要是当地名流,那时常有文人雅士集于此,谈诗论画,店主免费招待顾客。于是有人赠酒家一联,甚是有趣。联云: 爱诗爱文爱画; 清末民初,广州有个大同茶楼,为了招徕顾客,曾出巨资征联,要求上下联必须嵌入“大”、“同”二字,并具有品茗之意。当时应征者纷纷送上征联,经店主评选,有一副佳作入选: 好事不容易做,大包不容易卖,针鼻铁,薄利只凭微中削; 联中巧妙的嵌入“大”、“同”二字,并写有品茗之意,兼谈经商的诀窍,故深得店主人的赞赏。于是将这副联语用良木雕刻,悬挂于店门。据说此联挂出后,大同茶楼门庭若市,生意兴隆。 传说一百多年前,四川华阳县有个中兴镇,是个水陆码头,交通要道。镇上有一家“兴盛居”茶馆,对面是一家“望月楼”酒楼。某年春节,茶馆老板请本家秀才撰写一联,贴于店门。联曰: 香分花上露; 此联写得很雅致,顾客争先围观,啧啧称赞。酒楼老板见状亦请一秀才给酒楼撰联: 开坛千里醉; 重庆嘉陵江茶楼一联,更是立意新颖,构思精巧: 楼外是五百里嘉陵,非道子一笔画不出; 上海天然居茶楼一联,更是匠心独具,顺念倒念都成联,为广大客人所喜爱。联云: 客上天然居,居然天上客; 广东的潮阳海潮古刹有一副独脚联,联云:“吾乡陆羽茶经不列名次之泉”,下联至今未有人对上,堪称一绝。 海潮古刹位于城郊西岩山上,唐代兴建,倚山而立,是粤东地区的名刹。寺仙有一泉井,名字叫“问潮井”。独脚茶联就刻在井台边的一块石碑上。据说这独脚联出自清代,兴许是某一日一位满腹经纶的才子游兴正浓时,喝了用井水冲泡的香茗,乘兴而作的。此后慕名前来应对者不少,却没有一人对上。 我国许多旅游圣地,也常常以茶联吸引游客。如五岳衡山望岳门外有一茶联: 红透夕阳,如趁余辉停马足; (清)郑燮题焦山自然庵的茶联: 汲来江水烹新茗,买尽青山当画屏。 仅仅十四个字,就勾勒出焦山的自然风光,使人吟一联而览焦山风光之感。成都望江楼有一联,为清代何绍基书写,取材于楼,镶嵌得体。真把一个望江楼写活了。联云: 花笺茗碗香千载, 四川青城山天师洞有一联: 扫来竹叶烹茶叶, 劈碎松根煮菜根。 吟颂这一副出自郑板桥笔下的杰作,仿佛看到了山中烹茗煮茶的的张天师,过着清贫的田园生活。 用对联赞美名茶,为名茶扬名更是别出心裁,不似广告却胜似广告。“水汲龙脑液,茶烹雀舌春”。这副出自明代童汉臣的茶联,一直流传至今。“扬子江中水,蒙山顶上茶”,仅仅10个字,把品质优异的蒙山茶跃然纸上。 欣赏一副副巧妙的茶联,就象喝一杯龙井香茶那样甘醇,耐人寻味,它使你生活中无形中多了几分诗意和文化的色彩,它能充实你的生活,使你增添无限的情趣。 竹无俗韵,茗有奇香。 人们常说竹解心虚,茶性清淡,竹被视为刚直谦恭的君子。同样诗人们也说“茶有君子性”,茶总是和精行俭德之人相类比。正因如此,茶竹结缘。 竹雨松风琴韵,茶烟梧月书声。 此联为清代名士溥山所题。作者是画家,也是诗人。此联恰是一幅素描风景名画,潇潇竹雨,阵阵松风,在这样的环境中调琴煮茗,读书赏月,的确是无边风光的雅事。将此联与任何一幅山川煮茗图相配都是不俗的。 秋夜凉风夏时雨,石上清泉竹里茶。 秋夜凉风,夏时阵雨,其清爽,其舒逸,有何能比?松涛环绕,竹林婆娑,唯此境隔竹支灶,听风声水声,始可与夏雨秋风相配。 竹荫遮几琴易韵,茶烟透窗魂生香。 园中置几案,扶瑶琴,隔窗有侍童烹茶,茶烟透窗,为墨增香。竹生水畔,荷香暗动,月上中天,影落荷池,其情其景让人顿生隔世之意。 杭州的“茶人之家”在正门门柱上,悬有一副茶联: 一杯春露暂留客 联中既道明了以茶留客,又说出了用茶清心和漂漂欲仙之感。进得前厅入院,在会客室的门前木柱上,又挂有一联: 得与天下同其乐 这副茶联,并无“茶”字。但一看便知,它道出了人们对茶叶的共同爱好,以及主人“以茶会友”的热切心情。使人读来,大有“此地无茶胜有茶”之感。在陈列室的门庭上,又有另一联道: 龙团雀舌香自幽谷 联中措辞含蓄,点出了名茶,名具,使人未曾观赏,已有如入宝山之感。 杭州西湖龙井处有一名叫“秀翠堂”的茶堂,门前挂有一幅茶联: 泉从石出情宜冽 该联把龙井所特有的茶、泉、情、味点化其中,其妙无比。 扬州有一家富春茶社的茶联也很有特色,直言: 佳肴无肉亦可 福建泉州市有一家小而雅的茶室,其茶联这样写道:
小天地大场合让我一席 此联上下纵横,谈古论今,既朴实,又现实,令人叫绝。 福州南门外的茶亭悬挂一联: 山好好水好好开门一笑无烦恼 该联通俗易懂,言简意赅,教人淡泊名利,陶冶情操。 北京前门“北京大茶馆”的门楼两旁挂有这样一副对联: 大碗茶广交九州宾客 这不仅刻画了茶馆“以茶联谊”的本色,而且还进一步阐明茶馆的经营宗旨。 贵阳市图云关茶亭有一副茶联: 两脚不离大道吃紧关头须要认清岔道 既明白如话,又激人奋进。 旧时广东羊城著名的茶楼“陶陶居”,店主为了扩大影响,招揽生意,用“陶”字分别为上联和下联的开端,出重金征茶联一副。终于作成茶联一副。联曰: 陶潜喜饮易牙喜烹饮烹有度 这里用了四个人名,即陶潜、易牙、陶侃和夏禹﹔又用了四个典故,即陶潜喜饮,易牙喜烹,陶侃惜分和夏禹惜寸,不但把“陶陶”两字分别嵌于每句之首,使人看起来自然、流畅,而且还巧妙地把茶楼饮茶技艺和经营特色,恰如其分地表露出来,理所当然地受到店主和茶人的欢迎和传诵。 蜀地早年有家茶馆,兼营酒业,但因经营不善,生意清淡。后来,店主请一位当地才子撰写了一副茶酒联,镌刻大门两边: 为名忙为利忙忙里偷闲且喝一杯茶去 此联对追名求利者不但未加褒贬,反而劝人要呵护身体,潇洒人生,让人颇多感悟,既奇特又贴切,雅俗共赏,人们交口相传。 最有趣的恐怕要数这样一副回文茶联了,联文曰: 趣言能适意 倒读则成为: 意适能言趣 前后对照意境非同,文采娱人,别具情趣,不失为茶亭联中的佼佼者。 茶联还有一些小故事。 相传梁启超幼年时聪颖过人,才思敏捷,对句尤是拿手好戏,被当地人称为“神童”。一日,来了位客人,手捧香茗,细啜慢漱,有心考考梁启超,遂用手指沾着茶水,在桌子上写下:“饮茶龙上水”的上联,最后一个字刚刚写完,小启超就毫不迟疑地指着桌上的字,张口应出下联:“写字狗扒田”。四周围观人们哄堂大笑。客人十分尴尬,却又无可奈何,因为他的字实在难登大雅之堂。虽为戏言,但童心观物,倒也天趣自然。 还有一副茶联,出于抗战时期重庆某茶馆。联文为: 空袭无常贵客茶资先付, 寥寥数语,平淡无奇,感伤时局,却见真情,隐刺官家,令人啼笑不得,荡荡民心,尽在言外。 几十年前,在西安莲湖公园上出现一个“奇园茶社”,门上贴着一副对联: 奇乎? 不奇,不奇亦奇! 上下联第一字把“奇园”二字分别嵌入,别至有味,然而当时人们只知是一副趣联,却不了解其中的真意。直到后来,报纸披露该茶社原是西安地下党的一个秘密交通站,人们才明白“不奇亦奇,是园非园”奥秘。 绍兴驻跸岭茶亭曾挂过这样一副对联: 一掬甘泉好把清凉洗热客, 联中措施辞含蓄,寓意深刻,既表达甘泉佳茗给路人带来一丝清香,又道出人生旅途的几分艰险。 茶联发展到了今天,就层出新意,寓以新的内容。比如: 喜报捷音一壶春暖, 春满山中采得新芽供客饮, 古今茶联层出不穷,细读品味,确有很高的欣赏价值,下列茶联就是如此: 松涛烹雪醒诗梦; 尘滤一时净; 采向雨前,烹宜竹里; 泉香好解相如渴; 龙井泉多奇味; 九曲夷山采雀舌; 春共山中采; 雀舌未经三月雨; 竹粉含新意; 瑞草抽芽分雀舌; 陆羽谱经卢仝解渴; 素雅为佳松竹绿; 幽借山巅云雾质; 翠叶烟腾冰碗碧; 吸烟有害,花钱买病; 送水送茶,热情备至; 诗写梅花月; 小天地,大场事,让我一席; 独携天上小团月, 四大皆空,坐片刻无分尔我; 从哪里来,忙碌碌带身尘土; 玉碗光含仙掌露; 歇一歇消消暑气; 此处有家乡风月; 佳肴无肉亦可佳; 花间渴想相如露; 细品清香趣更清; 熏心只觉浓如酒; 茶香高山云雾质; 龙井茶香飘宇高; 南峰紫笋来仙品; 北苑春芽快客谈。 来不招去不辞礼仪不拘; 四方来客坐一阵无分你我; 客至心常热; 清泉烹雀舌;活水煮龙团。 闲情常品茗; 美不美家乡水; 处处通途,何去何从,求两餐分清邪正; 竹雨松风蕉叶影, 为善读书是安乐法, 一帘春影云拖地, 石鼎煎香俗物尽洗, 新安人杰地灵,传古阁牌坊,一曲徽腔成绝响; 聆妙曲,品佳茗, 金盘盛甘露,缥缈人间仙境; 小住为佳,且吃了赵州茶去; 南南北北,总须历此关头,且望断铁门限, 备夏水冬汤,应接过去现在未来三世诸佛, 上天下地; 山静无音水自喻, 青山似欲留人住, 红透夕阳,好趁余辉停马足; 世间重担实难挑,菱角凹中, 也好息肩聊坐凳; 举杯互敬屠苏酒; 煮沸三江水; 虽无扬子江中水; 拣茶为款同心友; 三楚远来肩且息; 天下几人闲,问杯茗待谁,消磨半日? 买丝客去休浇酒; 品泉茶三口白水; 济人茶水行方便; 来为利,去为名,百年岁月无多, 到此且留片刻; 斗酒恣欢,方向骚人正妙述; 鹿鸣饮宴,迎我佳客; 随手烹茗化白鹤; 粗茶淡饭好些茶,这个福老夫享了; 扫来竹叶烹茶叶; 兰芽雀舌今之贵; 尘虑一时净,清风两腋生。 春其山中采, 客到座中宜数碗, 只缘清香成清趣, 摆开八仙桌, 菜在街面摊卖, 四海咸来不速客, 看水浒想喝大碗酒, 处处通途,何去何从? 求两餐,分清邪正; 识得此中滋味, 忙什么,吃我这雀舌茶百文一碗; 煮沸三江水, 为名忙为利忙忙里偷闲,吃杯茶去。 制出月华圆羞镜, 瑞草抽芽分雀舌, 扫雪应凭陶学士, 攀桂天高亿八百孤寒到此莫忘修士苦, |
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