無蛋無奶全麥吐司 2片
香蕉 1根
蔓越莓乾 1小把
天然葡萄乾 1小把
布丁液
豆漿 200c c (微甜)
天然全麥麵粉 1大匙(或其他麵粉也可以)
大豆卵磷脂 2茶匙
有機砂糖 1大匙
【做法】
1.吐司去邊切成四個長方塊，讓後再切成不同長度的方塊。排入烤盤中。如圖
2.香蕉切片，穿插的排入吐司塊中。
3.撒上蔓越莓乾、葡萄乾。(或加上任何您喜歡的果乾or堅果，都很棒喔!!)
4.布丁液:把有機糖、大豆卵磷脂、全麥麵粉全都加入豆漿中，攪拌均勻靜置10分左右，等大豆卵磷脂溶解。
5.把調好的布丁液倒入烤盤中。進烤箱以185度烤20-25分即可。
在烤至10左右時，會上一層美麗金黃的焦焦色^^
此時開烤箱在烤盤上加上一張錫箔紙，必免顏色與果乾烤太焦喔!
