桂花栗子南瓜羹做法图1...

桂花栗子南瓜羹做法图1 图片来源：孙敏

 

桂花栗子南瓜羹做法图2 图片来源：孙敏

 

　　制做桂花栗子南瓜羹，需要的主要原料是:桂花、栗子、老南瓜（如果喜欢甜一些也可以加一些糖）。

桂花栗子南瓜羹做法图3 图片来源：孙敏


 

　　将新鲜栗子先切一刀，然后煮熟剥壳，切成栗子丁。

 

桂花栗子南瓜羹做法图4 图片来源：孙敏
 


 

　　将老南瓜洗净切薄片放盘中，淋入少量水用微波薄膜覆盖好，放微波炉里高火五分钟熟后取出。



桂花栗子南瓜羹做法图5 图片来源：孙敏
 


 

　　将微波熟了的老南瓜片放碗中，用勺子慢慢碾成南瓜细泥。
 



桂花栗子南瓜羹做法图6 图片来源：孙敏
 


 

　　锅里清水煮开后，放入碾好的南瓜泥搅成糊状，加入栗子稍煮一会，撒上用盐水浸洗过的桂花搅匀即可。
　　这道桂花栗子南瓜羹特点是:南瓜糯栗子香甜、桂香回味。