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苦苦地支撑,上下九“鸡公榄”...

 徐天坤1979 2010-10-13
到过上下九步行街的人几乎都见过那只叫卖鸡公榄的“五彩大公鸡”。可有谁知道,这只48岁的“大公鸡”黄志敏正在苦苦地支撑着,面临着两难的境地。继续卖下去吧,每天要背着十几斤重的道具和产品,顶着风吹日晒站12个小时,实在太辛苦了,而利润也极低;不卖吧,在广州流传了大半个世纪的文化意味着就要消失了……
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因为特别,每天都有很多人找黄志敏合影。
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叫卖鸡公榄广州就剩他
  身负十几斤重物又吹又叫文化味十足,顶着风吹日晒收入还不够养家
  身高1.74米,头上戴着一顶尖头的竹扁帽,两颊涂着鲜红的胭脂,身上背着一只“五彩大公鸡”,在烈日下,一身滑稽打扮的黄志敏常常引起了不明就里游客的好奇心,但他还不时吹响手中的唢呐,特意吸引人们的注意。
  “能跟我合影一张吗?”黄志敏每天都会听到无数次这样的请求,他会不厌其烦地摆“Pose(姿势)”、吹唢呐,最夸张的时候,“四面八方”都是照相机,“每到这时候我就有一种莫名的成就感”。
  据了解,从1999年起,黄志敏就开始上下九步行街叫卖鸡公榄了,但那时只是兼职,并不天天来。“当时还是颜志图带我入行的呢。”黄志敏笑着说,“当时学了一天就‘上岗’了,到现在为止,这个唢呐我也只会吹三个音。”
  虽然已经48岁,每天背着十几斤重的道具和橄榄在街上站立的黄志敏不敢轻言放弃,因为他担心自己放弃后,上下九步行街上的“五彩大公鸡”就彻底消失了,同时也宣布着在广州流传了大半个世纪的文化也要消失了。“年轻人现在都不肯做这个,又辛苦又赚不来钱。”黄志敏现在最担心的就是后继无人。
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有辣有唔辣嘅鸡公榄
  小知识
  鸡公榄
  实际上就是广东特产白橄榄,它用上好的白橄榄经过复杂的工艺腌制加工而成,包括甜、咸和辣三种口味。鸡公榄入口清甜爽脆,令人回味无穷。它因能清肺利咽、生津止渴而深受“老广”的喜爱。
  记者探访
  墙挂乘风破浪画
  诫子女自强自立
  昨日上午8时,记者赶在黄志敏开工前来到了他的家,记者发现,黄志敏一家四口住在约40平方米大的屋里,一家人过得很清贫。
  记者看到,黄志敏家里的每个房间的木门都已残破不堪,客厅里挂着的一幅立体画与残旧的房子显得格格不入,画里,一艘单薄的帆船正在大海中乘风破浪,“这是给子女们看的,虽然家里经济条件不好,但是只要自强自立,一定会有成就的”。
  2007年,为了供应一对读高中的儿女上学,当时下岗的黄志敏全职卖起了鸡公榄,虽然每包提成仅一毛钱,但坚持一个月下来也有1000元左右的收入了,虽然干这一行非常辛苦,但黄志敏称他“越做越喜欢”。   
  黄志敏的一天
  早上8时:起床,装备好四瓶用来喝的开水。→8时30分:出门,穿过西关的街巷来到荔湾广场一号楼的负一层拿道具和橄榄。→9时20分:来到步行街,搬出椅子,开始化妆→9时45分:开始叫卖鸡公榄。
  文化源头
  鸡公榄曾是西关小姐至爱
  鸡公榄在上世纪三四十年代的西关曾经十分流行,由于那时的西关小姐们大多“三步不出闺房”,卖榄人为了吸引她们的注意,才把一只色彩缤纷的纸扎大公鸡套在身上,再用一条肩带把“彩鸡”提起来,把卖的橄榄放在“鸡腔”内,然后吹起唢呐模拟公鸡的叫声叫卖。
  相关趣闻
  颜志图也曾卖榄为生
  2001年,广州最知名的讲古佬颜志图最后一处讲古坛被撤掉,此后的两年是他最难熬的日子。他家中上有八十多岁的老母亲,下有上学的女儿。不得已,他也在上下九步行街边卖鸡公榄边讲古。

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