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虫草乌鸡】
配方： 乌骨鸡200克，冬虫夏草10克，淮山药30克。
制法：在砂锅中加水1500毫升，入乌骨鸡，旺火烧开，即下冬虫夏草、山药片，改用文火，1小时后即可食用，食时加食盐、味精调味。
功效： 杀虫滋阴，润肺清热。
用法： 佐餐食用