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解馋美容两不误的香辣猪手(图)...

 晓梦啼莺 2010-10-23

解馋美容两不误的香辣猪手 

解解馋,美美容—解馋美容两不误的香辣猪手

原料:

猪蹄800克、葱15克、姜20克、蒜3瓣、冰糖15克、大料1粒、花椒10粒。

调料:

香辣酱2大匙、老抽1小匙、料酒1大匙、生抽1大匙、盐1小匙。

做法:

1、猪手剁成小块,洗净;

3、葱切段儿,姜切片;

3、冷水下锅,加几块姜片飞水后凉水冲净,擦干水分;

4、锅中倒入少许油,放入冰糖,小火烧至冰糖颜色变黄、起小泡后立刻倒入猪手翻炒,使其都均匀上色;

5、倒入葱姜蒜、花椒、大料和干辣椒翻炒;

6、调入辣酱、老抽、料酒、生抽和盐炒匀;

7、倒入没过材料的温水;

8、大火烧开转中小火炖两小时。

解解馋,美美容—解馋美容两不误的香辣猪手

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