秋季补水汤

 

布丁美食日记篇——秋季补水汤

 

　　现在已是金秋十月，这个季节，气候已经变得十分的干燥，为了补充人体水份，除了多喝水，布丁在这里在教大家一个养颜的好方法，那就是多喝汤，现在我要教大家一道非常简单且不需要繁琐厨具和配料的汤——排骨玉米汤。

 

　　原料：排骨    蘑菇  青菜  玉米（肉丸可有可无）

　　调料：盐  鸡精 料酒 生姜

 

　　做法：1、先切好玉好，泡好蘑菇，整理好青菜。玉米不要切很大，吃起来不方便。

　　2、把排骨先用开水煮2-5分钟，再进行清洗，我不知道为什么要这样子，长辈都这样做的，我也就学着做的。据说口感会好一些。

 

　　3、把排骨放入锅中，加清水和料酒烧开后煮20分钟左右。

　　4、再加入玉米块，和排骨一起煮10分钟左右。

　　5、加入香菇。

　　6、加入肉丸。

　　7、当然还有青菜一起放，接下来，不要煮多久了，青菜煮久就没那鲜味了。

 

　　一道排骨玉米汤就好啦，是不是很简单呢？可以一边炒其他的菜，一边煲汤，我一般都是这样做的，菜做好汤也就煲好了，而且这道汤除排骨和玉米是主体外，其他的配菜，你可以自由搭配的，我还加过马蹄，莲藕什么的，但不用放其他杂七杂八的调料，所以还是一道不那么麻烦的营养汤，在这干燥的季节，一家人坐在一起吃饭，再来点温馨的汤水，满足全家人的需求，呵呵，这就是家的温暖。